甜點只是配角 走進嘉義旅行新體驗青年用私房鹹食顛覆茶咖館想像
【記者吳瑞興/嘉義縣報導】不同於以甜點為主的既有印象,嘉義近年由青年創意打造的特色茶館與咖啡館,紛紛以「私房鹹食」為亮點,重新詮釋在地飲食文化,文化觀光局邀請旅客走入巷弄與田野之間,開啟一段結合風土、人文與味覺的深度旅程。文觀局表示,嘉義縣擁有優質高山茶與精品咖啡資源
【記者吳瑞興/嘉義縣報導】不同於以甜點為主的既有印象,嘉義近年由青年創意打造的特色茶館與咖啡館,紛紛以「私房鹹食」為亮點,重新詮釋在地飲食文化,文化觀光局邀請旅客走入巷弄與田野之間,開啟一段結合風土、人文與味覺的深度旅程。文觀局表示,嘉義縣擁有優質高山茶與精品咖啡資源
美食中心/綜合報導嘉義東區早午餐新地標職人手作從餐飲夢想回歸家鄉什麼樣的早午餐,能讓挑剔的嘉義老饕連續兩年穩定回訪?走進好來早午餐,答案就在那份堅持「醬燒松阪豬」的職人執著裡。創辦人帶著深厚的餐飲底蘊返鄉實踐夢想,捨棄加工品,選擇以最耗時的手工處理與精準調味,還原食材的