鼓勵營養午餐源頭減量 台南廚餘減量獎勵計畫12校申請
記者李文生／台南報導為協助學校營養午餐吃得營養又不浪費，台南市府3月起試辦廚餘減量方案甄選獎勵計畫，鼓勵學校發展源頭減量創新作為，並提供2000元至1萬元加菜金補助。教育局表示，今年為首年試辦，有12校提出申請，展現校園自主改善的行動力。教育局表示，推動廚餘減量徵選獎勵計畫，各校發揮創意，從飲食教育
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減肥失敗試試「漏斗減重法」！ 營養師揭重點：2觀念不改根本白做工
潮健康／編輯部 「減肥」可說是台灣人的全民運動，而不少民眾明明已經很努力控制，體重數字卻總是起伏不定。高敏敏營養師於社群指出，減肥失敗往往是因為減重者大多在處理「表面問題」，而忽略了藏在更關鍵的「深層問題」。為此，高敏敏營養師提出「漏斗減肥法」理論，從看得到的數字一路深掘至身體的根本狀態，層
上班族久坐影響消化？3大成分與日常調整重點解析
現代上班族每天在辦公桌前一坐就是好幾個小時，下班後又經常靠吃外食來舒壓、犒賞自己。你是否發現，隨著久坐不動的時間拉長，不僅容易出現消化卡關、排便不順暢的問題，整體狀態似乎也受到影響？甚至只要天氣一變化、換季溫差大，就容易哈啾連連或是感到不適？ 許多人以為這是年紀增長或工作疲勞的必然現象，但研
南市齊心共築永續校園 從源頭減量到末端回收 落實廚餘減量
【勁報記者于郁金/臺南報導】面對「廚餘處理」這個全國性議題，臺南市政府教育局以系統性策略協助學校多管齊下減少廚餘量，近日在新營國小辦理校園午餐廚餘減量研習，課程涵蓋「黑水虻飼養及實務經驗」及「生廚餘堆肥」等主題，邀集各校午餐、飲食與食農教育承辦人員參與，透過專業講解與實務分享，全面強化校園從源頭減量
公私協力落實廚餘減量 中市府員工餐廳變身惜食基地
(記者林明佑/台中報導)為響應聯合國永續發展目標（SDGs）並落實綠色生活，台中市政府秘書處積極推動台灣大道市政大樓員工餐廳「廚餘減量計畫」。透過進駐廠商的參與，將「剩食變盛食」，採取現點現做、彈性促銷與愛心分享等多元策略，從源頭阻斷浪費，將員工餐廳打造為兼具環保與溫度的「惜食基地」
臺南環保局加強稽查廚餘違規傾倒 違者罰鍰6千元
記者莊漢昌／台南報導為落實資源循環並提升城市環境品質，臺南市政府環保局持續推動廚餘減量及落實生熟廚餘分類管理政策，廚餘回收不僅可有效減輕焚化爐負擔，更是資源再利用的重要一環，請市民及餐飲業者從源頭落實「吃多少、煮多少」，並確實做好生、熟廚餘分類，共同打造宜居淨零府城。市長黃偉哲表示，安南區設有城西傳