禁廚餘養豬明年上路！外界憂本土黑豬風味恐改變 業者盼「品質更穩定」
為防範非洲豬瘟，政府宣布自明年元旦起全面禁止廚餘養豬，由於國內黑豬大多以廚餘飼養，未來改吃飼料是否影響豬肉風味，引發餐廳業者關注。有壽喜燒店業者表示，本土黑豬品質時好時壞，期盼改以飼料統一飼養後，豬肉品質能更加穩定。為防範非洲豬瘟，政府宣布自明年元旦起全面禁止廚餘養豬。（圖／TVBS
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鍾佳濱考察循環原料飼料工廠，與農政單位、養豬業者交流座談尋解方
【今傳媒/記者李祖東報導】隨著廚餘養豬政策將於明（2027）年元旦正式落日，國內黑豬飼養畜牧業者對於「循環原料飼料工廠設置」之需求日漸急迫，為回應業者燃眉之急，立法委員鍾佳濱今（17）日率立院經濟委員會至台中考察品冠現代畜產股份有限公司，邀集農政單位與業者到場面對面交流，包含立法委員王正旭、黃秀
不是恢復廚餘養豬！農業部說明「循環原料飼料」新制度 2027年禁令維持不變
整理＝編輯部針對2026年7月16日媒體報導「團膳、事業廚餘擬開放養豬」，農業部表示，2027年1月1日全面禁止廚餘餵養豬隻的政策並未改變。為符合產業需求，農業部與畜產試驗所持續合作，推動設置「循環原料飼料工廠」，提供一般養豬飼料以外的選項，供養豬產業界選用。農業部說明，推動「循環原料飼料」主要是讓
桃市府7/1起率先補助餐飲、團膳業者購置商用廚餘機 最高20萬元
【點傳媒／記者彭慧婉報導】因應中央宣布自明（116）年1月1日起為防範非洲豬瘟全面停止廚餘養豬，桃園市政府環保局率全國之先推出「商用廚餘機補助計畫」，以協助大型餐飲及團膳業者提前因應政策轉型，藉以降低廚餘處理成本與舒緩營運壓力，並轉化成有機培養土，落實源頭減量及資源循環再利用。
當禁廚餘養豬遇上免費午餐 每天210噸校園廚餘如何減量與去化？
採訪・撰文＝林玉婷校園午餐每天會產生多少廚餘？隨著2027年全面禁止廚餘養豬政策逐步上路，環境部盤點校園廚餘實際產生量，希望建立更精確的統計基礎以供後續政策執行參考。環境部常務次長沈志修表示，依據部分縣市實際調查資料估算，以國中小校園午餐實際用餐人口（包含學生及校內共同用餐人員）乘上平均剩食量約11
廚餘可防非洲豬瘟嗎？ 行政院：WOAH規定90度蒸煮1小時
台中市梧棲區一處養豬場近日檢測出非洲豬瘟疫情，該場豬隻全遭撲殺。農業部宣布全國豬隻禁運禁宰、禁餵廚餘15天，將進行基因解碼釐清來源，也將通報WOAH（世界動物衛生組織）。對此，行政院發言人李慧芝發文表示，WOAH規定，「攝氏90度高溫蒸煮1小時」就可以使用廚餘養豬。台中市梧棲區某廚餘養豬場爆出非洲豬
防堵非洲豬瘟風險 政府拍板2026年底全面禁用廚餘養豬
整理＝編輯部行政院2025年12月4日院會聽取農業部報告「廚餘養豬政策調整」，農業部表示，為防範非洲豬瘟風險，將全面禁止廚餘養豬之全國轉型最後期限明訂為2026年12月31日，並且展開輔導措施，協助廚餘養豬業者轉型。此外，考量各地方在廚餘分類及去化規劃與廚餘養豬轉型輔導的差異，各直轄市或縣市政府可依
一年落日倒數啟動：政府拍板「全面禁廚餘養豬」 疫情後最強防線上路
<p>非洲豬瘟（ASF）中央災害應變中心1日舉行跨部會會議，提出「後年起永久全面禁用廚餘養豬」的政策方向，並規劃給予一年轉型落日；符合規範、經聯合檢查通過並獲地方政府同意的豬場，自明年元旦起可再使用廚餘餵養一年。相關方案仍待行政院最後確認。農業部今天（2日）針對實施期限、廚餘去化方
農業部誤傷賴清德？昨喊：全面禁廚餘養豬 今態度急轉彎
台中市梧棲爆發非洲豬瘟，農業部長陳駿季昨天第一時間召開記者會，宣布即日起全面禁止用廚餘養豬，不過僅隔一天，農業部次長胡忠一今（23）日表示，目前還在疫調階段，尚未確認傳染源，將透過科學方法精準定位後再做決策，目前沒有全面禁止廚餘養豬的做法。農業部長陳駿季。（圖／中天新聞）農業部今天赴行政院對「疑似非
從防堵到失守 廚餘再利用空轉 七年防疫停滯的代價
七年前，中國爆發非洲豬瘟，台灣防線全面戒備。當時的行政院長賴清德高喊「防疫視同作戰」，如今成為總統，卻在任內親眼見證這場「戰爭」失守。台中疫情一出，豬農怒指「罪魁禍首是賴清德」，固然情緒化，但這句話背後，揭開的是一場長達七年的政策懸案：當初不敢禁用廚餘養豬，如今依舊沒有解方。專家指出
非洲豬瘟引爆廚餘養豬爭議！環境部籲加裝監測設備 豬農擬赴立院抗議
台灣日前爆發首個非洲豬瘟病例，農業部隨即宣布豬隻禁宰禁運15天外，更要求廚餘不得養豬，目前已恢復豬肉供應，但尚未恢復廚餘餵豬，導致每天至少有數百噸廚餘需要進到焚化爐處理，環境部長彭啟明7日受訪時表示，會盡速啟動聯合稽查、安裝即時監測系統、農業部也會修正《飼料管理法》子法完備法令，希望愈快愈好，否則廚
台南市全面禁廚餘養豬 多面向應對非洲豬瘟防疫
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】中央自10月22日起全面禁止廚餘餵豬並暫停豬隻移動及宰殺，台南市政府28日召開記者會說明應變措施。市長黃偉哲宣布台南市全面禁用廚餘養豬，呼籲市民惜食減廚餘，守護產業與台灣滷肉飯，並從上中下游協助業者穩經營、提升廚餘處理量能。黃偉哲指出，2019年大陸爆非
2027年全面禁廚餘餵豬 明年暫訂轉型期
非洲豬瘟中央災害應變中心1日與地方政府開會，討論廚餘養豬政策調整，擬2026年起1年為轉型期，符合4條件可廚餘養豬，暫訂最後期限2026年12月31日，2027年起全面禁止。飼養家豬2027年起將全面禁止廚餘餵食。（示意圖／雲林肉品市場公司提供）應變中心指揮官、農業部長陳駿季晚間告訴中央社記者，這只
廚餘養豬政策轉型！ 環境部推四配套強化廚餘再利用與去化規劃
【NOW健康林郁敏／台北報導】配合未來廚餘養豬政策轉型，環境部表示，已啟動建置養豬場即時監控系統、強化焚化廠管控、提升再利用設施量能及推動惜食環境教育等四項配套措施，以強化廚餘再利用管理及去化規劃。環境部也將協助地方政府，兼顧防疫與環保雙贏目標。▲環管署副署長林左
黑豬安心吃料 配合禁廚餘蒸煮政策 彰化養豬業禁用廚
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】中央宣布自2027年起全面禁用廚餘養豬，彰化養豬業者支持政策，但提醒過渡期仍須落實廚餘蒸煮與稽查，防止非洲豬瘟疫情破口。彰化縣養豬協會理事長陳筆輝今（2）日強調，協會支持這項政策，但在全面禁用前的一年，仍須警戒廚餘地下化，避免有人「便宜行事」造成防疫漏
推動廚餘養豬轉型 竹市持續落實資源循環與環境永續
【今傳媒/記者黃誌寬報導】新竹市長期落實推動「廚餘減量與資源化」政策，過去由環保局直接收運的一般住家廚餘，皆透過高效廚餘處理設備製成堆肥，而機關、軍隊、學校，以及餐廳、工廠、飯店、百貨公司美食街等事業單位所產生的廚餘，則由清運業者或畜牧業者載運至養豬場進行再利用。因應政策轉型的緩衝期間，環保局已著
推動廚餘養豬轉型 竹市持續落實資源循環與環境永續
記者季大仁／新竹報導機關學校委外清運廚餘作業。新竹市長期落實推動「廚餘減量與資源化」政策，過去由環保局直接收運的一般住家廚餘，皆透過高效廚餘處理設備製成堆肥，而機關、軍隊、學校，以及餐廳、工廠、飯店、百貨公司美食街等事業單位所產生的廚餘，則由清運業者或畜牧業者載運至養豬場進行再利用。因應政策轉型的緩
元旦起恢復餐廳廚餘養豬 中市府展開高密度稽查
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】行政院於114/12/4院會決議，自115/1/1起有條件恢復餐廳等事業廚餘養豬。台中市政府環境保護局因應政策推動，已事前輔導轄內養豬業者完成廚餘蒸煮溫度及影像監視控系統（AIoT）建置；並要求廚餘再利用清運車輛全面安裝即時追蹤系統（GPS），且收受的廚餘來源均須報
防非洲豬瘟疫情再起 政院拍板明年底後全台灣禁用廚餘養豬
政治中心／綜合報導（圖／翻攝自YouTube頻道行政院開麥啦-2直播）台中市梧棲區一間養豬場的斃死豬上，10月中被驗出台灣首例非洲豬瘟病毒陽性反應，所幸最終疫情仍控制在該案場沒進一步擴散。依據非洲豬瘟中央災害應變中心公布的疫情調查結果。此次非洲豬瘟疫情可能來自案發場使用未落實蒸煮的廚餘飼豬所致，再加
中央擬2027全面禁廚餘 豬農抵制 團膳業者叫苦連天
<p>內政部規劃於2027年全面禁用廚餘養豬，主要考量防範非洲豬瘟與食安風險。然而，此政策已引發用廚餘飼養黑豬的農民強烈不滿，桃園、新北、屏東等地豬農串連抵制，宣布未來將不再代收學校、團膳業者及餐廳等事業單位產生的廚餘，導致地方政府和餐飲業面臨巨大的壓力。</p><
為何不全禁？藍委爆全台僅8%廚餘養豬 陳駿季：有一定規範
台中梧棲區一場飼有300頭豬隻的養豬場爆發非洲豬瘟，農業部表示，目前仍在進行疫調當中，目前暫停全面禁用廚餘餵飼豬隻15天。藍營立委痛批，全台只有近46萬的豬隻是以廚餘飼養，僅占總飼養頭數8%，是否應直接禁止廚餘養豬？對此陳駿季說，現在廚餘養豬有一定的規範，廚餘只要經過合格蒸煮就是安全的飼料。
全面防疫 禁廚餘養豬竹縣環保局如臨大敵
記者季大仁／新竹報導禁廚餘養豬竹縣環保局如臨大敵。因應中央禁止廚餘養豬政策，新竹縣每月將有超過823噸廚餘湧入環保局廚餘處理廠，已嚴重超出廚餘廠負荷，環保局宣布自即日起管制廚餘進廠收受對象，也積極協調水資中心等多元管道協助去化廚餘濾液。縣長楊文科23日上午緊急召開「非洲豬瘟禁用廚餘養豬政策」協調會議