沖水恐噴「生物氣溶膠」！研究：最高恐逾1公尺 蓋馬桶蓋仍難阻隔
【健康醫療網／記者林則澄外電報導】每次沖馬桶時，看不見的微小液滴可能也跟著飄散到空氣中。澳洲弗林德斯大學研究團隊回顧22項研究發現，馬桶沖水產生的水流擾動，可能將含有細菌、病毒等微生物的微小液滴帶入空氣，部分研究甚至在距離地面約1.5公尺的高度偵測到相關粒子，且至少可在空氣中停留20秒。研究團隊提醒
搜尋結果
保障民眾食品衛生安全 屏縣府加強中秋應景食品抽驗
【今傳媒/記者李祖東報導】中秋佳節將屆，親友團圓聚餐，為確保民眾在佳節期間安心品嘗應景食品，屏東縣政府衛生局稽查轄內製造業、大賣場、傳統市場及販售地方特色產品店家，並抽驗47件應景食品，其中1件「鹽水雞」不符食品中微生物衛生標準，經限期改善，已符合規定。衛生局表示，本次中秋節抽驗應景食品有香菇
兒時與寵物同住過敏風險較低？ 醫：關鍵就在免疫訓練
【NOW健康辰蘊如／台南報導】小玲懷孕後，婆婆再三叮嚀：「家裡養的貓要趕快送養，不然孩子生出來一定過敏！」這樣的叮囑是許多有毛孩的家庭都相當熟悉的場景。但近年來有越來越多的研究發現，從小與寵物共同生活的孩子，日後出現過敏的風險反而可能較低，這樣的研究結果顛覆了許多人的既有認知。換句話說，孩
珊瑚礁發現逾4千種未知微生物 成新藥與抗生素潛力來源
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導一項國際研究揭示，太平洋珊瑚礁中蘊藏著龐大的微生物寶庫，這些前所未見的物種可能為現代醫學帶來革命性突破。根據《印度時報》報導，這項由「TaraPacific」探險隊進行的研究，已在珊瑚礁中識別出超過4,000種微生物物種，其中高達99%在科學界仍是未知。
珊瑚礁深藏「天然藥庫」 逾 99% 微生物種類全新
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導一項由蘇黎世聯邦理工學院（ETHZurich）主導的最新研究發現，珊瑚礁的微生物群系蘊藏著未開發的龐大藥物研發潛力，其中有高達逾99%的微生物種類是科學界前所未見。這項研究成果已於今年2月25日發表在科學期刊《自然》（Nature）上，強調保護珊瑚礁
久放不變質的關鍵不是防腐劑！防災食品長期保存的技術解密
撰文＝黃筱珊防災食品能夠存放很長的時間，還能兼顧便利性、美味與營養，究竟是為什麼？原因有很多，但別再誤會是防腐劑的效果囉！現在就一起來探索防災食品製造時，究竟用了哪些食品加工技術吧！防災食品的基礎＝避開劣化因子＋可長期室溫保存防災食品需要長期保存並維持品質穩定，產品設計時須將導致食品劣化的因子盡可能
食品微生物研究進展神速 實證健康效益與安全應用成關鍵
歐洲研究人員在食品微生物領域取得了前所未有的詳細繪製能力，然而，如何將這些知識轉化為更健康的飲食與更安全的食品生產，仍需更多實證來釐清這些微生物的實際作用。科學家能透過微生物DNA序列確認特定微生物的存在，但單憑DNA無法證明該微生物是否存活、能否在人體腸道中定植，或是對健康有益。因此，食
發酵食品助腸道健康 營養師教你挑選與正確吃法
根據安塔拉通訊社報導，優格、丹貝、韓式泡菜和克非爾等發酵食品，因富含益生菌，對消化道健康大有益處。不過，營養師提醒，並非所有發酵產品都含有活的益菌，且食用上也有正確方法。營養師AlexPrutting指出，發酵食品主要透過增加腸道微生物群的多樣性並減少發炎，來支持腸道健康。腸道微生物群是消化
嬰兒腸道菌群為終身大腦健康關鍵 研究揭早期發展影響深遠
一項最新研究指出，嬰兒腸道中的微生物組（microbiome，泛指存在於特定環境中的微生物群體，如人體腸道中的細菌、病毒、真菌等）可能在塑造其終身大腦健康方面扮演關鍵角色。這項發現挑戰了傳統觀念，即自閉症、注意力不足過動症（ADHD）甚至阿茲海默症等影響大腦的疾病，主要源於基因或社會因素。研究強調
奈及利亞政府關注抗微生物阻力威脅 呼籲跨部門協調應對
奈及利亞政府正加強跨部門合作，以應對日益嚴峻的抗微生物阻力（AntimicrobialResistance,簡稱AMR）威脅。奈及利亞政府將此現象視為「隱形疫情」，預計此全球性公衛挑戰將在未來數十年造成數千萬人死亡，並衝擊糧食系統與經濟穩定。根據《NewsAgencyofNigeria》
口服益生菌能到達陰道嗎？研究追蹤18天 逾半女性檢出特定菌株
【健康醫療網／記者林則澄報導】不少女性曾因私密處搔癢、灼熱、異味或分泌物改變接受治療，症狀改善後卻又反覆發作。林口長庚婦女泌尿科醫師、台灣婦女泌尿醫學會（TUGA）理事林益豪表示，陰道原本就存在多種微生物，健康狀態下通常以乳桿菌為主要菌群，但感染、抗生素使用等因素，都可能擾動原有菌相。民眾若考慮服用