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傷口想癒合別只是換藥！精準補充營養元素啟動身體傷口修復

【健康醫療網／編輯部整理】「傷口照護若只靠換藥，卻忽略營養補充，就像建築缺乏材料，終究難以完成修復工程。」許多照護者常疑惑，為何使用先進的敷料與手術處置，患者的傷口依然遲遲無法癒合？臺安醫院營養課營養師陳君婷指出，人體傷口癒合是一場高度耗能的過程，患者對熱量、蛋白質及各類微量營養素的需求，往往遠高於

健康醫療 健康醫療網 2026-04-03

食鹽加碘、麵粉補鐵有效嗎？研究：食品強化每年改善70億人次營養不足

撰文＝編輯部營養不良依然是全球共同問題。碘、鐵、鋅以及多種維生素攝取不足，會直接影響免疫功能、生長發育、認知表現與整體健康狀態。當人們長期缺乏這些必須營養素時，不僅會提升疾病風險，也會影響勞動力與社會生產力，成為橫跨人口結構與經濟發展的長期挑戰。食品強化（Foodfortification）指在日

健康醫療 食力foodNEXT 2026-03-31