忙碌家庭的備餐新解方 從罐頭食譜延伸多元料理搭配
【記者陳顗喆／台北報導】對許多單人族與雙薪家庭而言，晚餐最大的挑戰往往不是想吃什麼，而是如何在忙碌一天後，仍能快速準備一份熱騰騰的餐點。下班後若還得經歷採買、清洗、備料與烹調等流程，一頓飯往往得花上不少時間，因此能常溫保存、料理步驟簡單又具有搭配彈性的常備食材，也逐漸成為現代家庭提升備餐
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氣溫高沒胃口「夏天吃什麼」3分鐘涼拌零失敗料理救星 一包拌醬快速上桌
比起繁複備餐，清爽、少負擔又能快速完成的一餐，更符合現代人的飲食需求。圖片／廠商提供。生活中心/綜合報導每到夏天，社群平台總會出現同一個問題：「好熱，不知道今天要吃什麼？」當氣溫節節攀升，高溫讓人食慾下降，比起熱騰騰的大魚大肉，清爽、快速、少油煙的料理
高蛋白低鈉食材新選擇 「即食夯樹豆」主打快速料理與多元應用
整理＝編輯部農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為帶動原鄉傳統作物樹豆產業加值，突破傳統樹豆烹煮繁瑣、利用受限的瓶頸，成功利用二級加工技術研發新品「即食夯樹豆」，並首度公開樹豆鹹味餡料製作方式，可製作水餃或包子等中式點心，方便民眾在家料理。「即食夯樹豆」加工技術目前已授權予臺東縣太麻里地區農