【食・大人物會客室】雨來菇如何變「情人珍珠」？從野菜到生醫材料的跨界實驗 主講人｜林玉婷受訪者｜慈濟大學農業生醫研究室副教授耿念慈你能想像，一種下雨後才會出現在地上的「雨來菇」，被稱為是「情人的眼淚」、或者是「雷公大便」？看似不起眼，竟然能變成彩色珍珠、天然色素，甚至跨進保健與生醫市場？慈濟大學農業生醫研究室花了多年時間，從花東部落常見的雨來菇出發，建立人工養殖與環控技術 健康醫療 食力foodNEXT 20天前
