老字號重新開席不只換張菜單 珍珠坊用四十年手藝端出粵菜新章
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】從十一道工序成就的脆皮燒腩、手工蝦皇餃，到松露星斑卷與Prime級帶骨牛肋排；台北福華珍珠坊重新試營運，真正值得期待的，不只是熟悉港味重回餐桌，而是一間走過四十餘年的粵菜餐廳，如何守住手工、火候與人情，同時回應當代消費者對精緻餐飲的新期待。老味道最動人的地方，從來不是一
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新莊豆花店 手工豆花淋上自製炒糖水、冬天還有燒仙草
新莊中平路甜品店「冰來豆轉」主打手工豆花與剉冰，搭配招牌配料「奶Q」鮮奶麻糬，口感層次更豐富（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導新莊豆花店豆花到配料搭配呈現更細膩的風味表現新莊體育館斜對面的中平路，是在
從伴手禮到年節送禮！苗栗百年糕餅店手工漢餅讓情誼歷久彌新
商傳媒｜記者林展鴻／苗栗報導經典漢餅風味：苗栗手工漢餅的傳統技藝當年輕世代對甜食趨於保守，有人選擇淡出傳統市場，也有人選擇堅守工法、調整配方，讓經典風味得以與現代生活共存。《金樂漢式專業喜餅》便是其中的實踐者之一，長年以苗栗手工大餅聞名，招牌如麻糬餅、鹹蛋黃肉脯餅等品項，在地知名度
桃園區人氣涼麵 每日手工打製芝麻、蔬菜堅果醬 外食養生族最愛
美食中心/綜合報導桃園手作涼麵新選擇午後與宵夜時段的清爽系美食炎熱的中午，或夜深下班後，很多人都想吃點清爽、又不會太有負擔的東西，而涼麵往往是第一個浮現的選項。位於桃園區中正路上的美心涼麵，已逐漸成為不少在地居民與外食族的固定選擇。店內主打以每日現打的芝麻堅果黃醬與蔬菜堅
影／愛吃辣只知老乾媽、愛之味？十大神人秘製「衝天級辣椒醬」
文／R夫人吃什麼都無辣不歡的你，永遠只知道愛之味、義美和東泉等廠牌嗎？很抱歉，那你恐怕從來都不懂「辣」的究極奧義！尤其辣椒醬往往是一道料理成敗的關鍵，從入口到下肚，味覺香氣、舌尖辣度到雙唇麻感，每個層次都操弄著老饕的靈魂，加上其搭配任何美食都恰到好處，不會喧賓奪主，讓人心情衝上九霄雲外之際，再增
兩岸文博會登場 臺灣26位工藝大師作品集中亮相
【記者徐迪／福建廈門報導】第十七屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會於10月29日至11月1日在福建廈門舉辦，臺灣大師工藝館本次參展亮相，集結26位長年投入工藝創作的臺灣工藝師，完整呈現臺灣多元工藝發展樣貌。本次展出匯集不同世代創作者的成果，透過各類手工工藝作品，展現臺灣在地的
中壢天然手工皂從減塑生活出發 草本配方、公益行動與品牌初心完整呈現
《羅以手皂工坊》從減塑生活出發，將草本製皂、日常清潔與環境友善理念融入品牌經營（圖／業者提供）生活中心/綜合報導從音樂教育跨入製皂中壢天然手工皂從一份中秋心意起步隨著減塑與環境友善理念受到重視，位於桃園市中壢區的羅以手皂工坊自2022年成立
活到老學到老 72歲新住民用巧手編織第二人生
【互傳媒／記者林明佑／彰化報導】在彰化縣鹿港鎮有一位現年72歲的柬埔寨新住民潘娩，30年前結婚來臺，過去她的重心圍繞著家庭，直到她下定決心走出家門、重拾學習，積極參與各類編織與黏土手作課程，也展現自己的手工藝專長，在家政班擔任老師，她用雙手編織的不只是作品，更是屬於自己的第二人生。在柬埔寨時，潘