黑白切大賽揭曉 市場處：古早切仔麵隱居稱王
（記者陳志仁／新北報導）眾所矚目的「2026新北黑白切大賽」冠軍出爐！新北市政府今（11）日舉辦頒獎典禮暨全豬宴市集活動，由「古早切仔麵」蟬聯經典傳統組冠軍、「隱居居酒屋」奪職人創新組第一。圖／「全豬宴市集」共35家特色攤位，無論是獲獎店家、新北各地的黑白切名店，還是市場經典美食、特色飲品或人氣伴
搜尋結果
2026新北黑白切大賽冠軍揭曉 「古早切仔麵」榮獲「經典傳統組」冠軍
記者黃村杉／新北報導「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生！新北市政府市場處今(11)日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事，吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與，經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」，最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍，另「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季
2026新北黑白切大賽決賽登場 4/11-4/12空大全豬宴市集揭曉
（觀傳媒新北新聞）【記者蔡宇辰／新北報導】新北最強豬肉料理決戰正式登場！新北市政府市場處27日舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，由經濟發展局長盛筱蓉揭開比賽序幕，參賽職人在限時壓力下展現精準刀工與烹調手藝，不僅比拚速度，更要在熱氣騰騰的廚房中維持穩定品質。市場
新北黑白切大賽開戰 市場處：職人拚豬肉料理巔峰
（記者陳志仁／新北報導）新北最強豬肉料理對決登場！新北市政府市場處今（27）日於板橋豫章工商舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，職人們在限時壓力下展現刀工與火候，爭奪庶民美食榮耀。圖／本次決賽由知名主廚吳秉承領銜，集結7位專家評審、飯店主廚、美食部落客及網路KOL組成評審團，評選出最具
經典傳統PK職人創新 新北「黑白切」決賽登場
【記者葉柏成／新北報導】新北最強豬肉料理決戰正式展開！新北市政府市場處今（27）日於板橋豫章工商舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，由經濟發展局長盛筱蓉揭開序幕。參賽職人在限時壓力下展現精準刀工與烹調功夫，不僅比拼速度，更須保持食材口感與品質，挑戰料理真功力。冠軍賽將於4月11日
新北動物防疫獲中央肯定 狂犬病、豬瘟口蹄疫雙評比奪第一
【記者葉柏成／新北報導】新北市動物防疫再傳捷報！新北市政府動物保護防疫處經農業部動植物防疫檢疫署評核，在「114年度狂犬病業務執行績效評鑑」勇奪全國第一名，另於「114年度豬瘟與口蹄疫防疫執行成效評比」獲得分組第一名，雙項評比均獲佳績。市長侯友宜今〈28〉日於市政會議接受獻獎，肯定動保處、獸