南應大旅館管理系獲港都盃海洋永續餐飲創意大賽1金1銀4銅
【勁報記者于郁金/臺南報導】在近年來備受關注海洋永續與環境保育浪潮下，餐飲業界與教育界正積極將環保意識融入專業技能中；日前盛大登場「2026第12屆港都盃海洋永續餐飲創意大賽」，吸引全台眾多優秀餐飲人才齊聚一堂，共同透過專業技術傳達對海洋生態保護與永續發展重視；本次競賽中，南應大旅館管理系學生們展現
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產學攜手迎向智慧餐旅新時代！高餐大獲4家企業近3年投入448.6萬支持
(記者李靜音/高雄報導)國立高雄餐旅大學旅館管理系長期深化產學合作，近3年感謝維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司4家企業夥伴投入設備與技術資源，總值約448.6萬元，協助建構智慧旅館、AI應用、服務機器人及國際數位認證等教學環境。為感
4家企業近3年投入448.6萬元支持高餐大 產學攜手迎向智慧餐旅新時代
【今傳媒/記者李祖東報導】人工智慧（AI）、雲端運算、服務機器人快速發展，餐旅產業正加速邁向智慧化。國立高雄餐旅大學旅館管理系長期深化產學合作，近3年感謝維夫拉克股份有限公司、季享未來科技股份有限公司、正啟科技股份有限公司及全域科技有限公司4家企業夥伴投入設備與技術資源，總值約448.6萬元，協
南應大旅館系赴泰國清邁 從在地到國際開創實習新局
【勁報記者于郁金/臺南報導】台南應用科技大學旅館管理系始終期許在技職觀光餐旅教育道路上穩健前行，以「理論與實務並重、教學與國際接軌」為核心，持續為學生打造通往世界舞台實踐平台；為響應政府積極推動的「新南向政策」，落實觀光與教育資源共享、深化雙向人才培育及海外實習布局，南應大旅館系由系主任親自於近日一