日本伴手禮市場怎麼打？台灣食品業者必須跨過的6道高牆
如果你問台灣食品業者最想攻下的日本領地在哪裡？10個有8個會告訴你：百貨公司地下層。那裡是日本送禮文化的縮影，也是伴手禮的一級戰場。但身為工程師出身的「食戰家」，我必須冷靜地提醒各位：這是一場「極度不對稱」的戰爭。台灣糕餅業者想要在那裡插旗，不能只靠「鳳梨酥好吃」，你面對的是一套運作了上百年的精密禮
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排隊甜點快閃！ 日本焦香薄餅PK草莓奶油千層
排隊甜點掀起快閃熱潮，晶華酒店攜手日本東京爆紅網購甜點店BLANCA，5月檔期推出焦香薄餅與巴斯克蛋糕，主打微苦焦香的大人系滋味。百貨業者也不落人後，SOGO復興攜手MASAYMASAY帶來酥薄草莓千層與限定杜拜巧克力Q球，新光三越A11有Mr.Moan莫恩先生布丁店快閃，推出熔岩杜拜開
三民區手作點心坊 節慶送禮人氣王 米香x菠蘿蛋黃酥x黃金壽桃
美食中心/綜合報導高雄人氣點心坊用實力將產品留下在地記憶點許多三民區的居民，在思考要吃什麼樣的早餐或下午茶時，都會想到JAPON點心坊。這間深耕在地多年的烘焙坊，並不走浮誇網美路線，而是將「原料品質」放在優先順位，強調使用優質食材，朝新鮮取向靠攏。JAPON點心坊相信，