高餐大攜手三校與業界 共創智慧餐飲創新典範
【記者王雯玲／高雄報導】在全球餐飲產業面臨缺工、食材通膨及經營效率挑戰的當下，轉型智慧化已成為品牌突圍的關鍵。傳統經營模式亟需「智慧餐飲」與數據驅動的決策系統，引領產業邁向以數據與AI為骨幹的科技服務業。在這樣的趨勢浪潮下，如何將尖端科技落地應用至真實營營運場景，成為產業突圍的核心
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推動低碳綠色餐飲 近600家環保餐廳逐步升級「綠食飯桌」
為推動淨零綠生活理念，台中市政府環保局近年持續透過「餐飲消費×環保行動」的結合，鼓勵餐飲業者將環境友善理念融入日常經營，共同推動綠色餐飲文化，進一步配合環境部將環保餐廳升級為「綠食飯桌」政策；台中市近600家環保餐廳，目前已有187家轉型成為「綠食飯桌」，逐步累積從飲食文化推動低碳生活的基
六扇門買一送一！攜手 WiXtar 打造全球首間 AI 火鍋店 COMPUTEX 亮相 Agentic AI 進軍 400 億火鍋市場
為因應餐飲業缺工帶來的管理斷層，明基佳世達集團 旗下餐飲科技品牌WiXtar星益欣，攜手 六扇門時尚湯鍋，在COMPUTEX2026展出全球首間AI火鍋店。以「24小時不下班的AI店長」為核心，串聯前台消費體驗、後場管理與總部決策，完整呈現AgenticAI在餐飲場域中的實際
推動低碳綠色餐飲 台中近600家環保餐廳逐步升級「綠食飯桌」
記者李梅金／台中報導綠食飯桌為推動淨零綠生活理念，台中市政府環保局近年持續透過「餐飲消費×環保行動」的結合，鼓勵餐飲業者將環境友善理念融入日常經營，共同推動綠色餐飲文化，進一步配合環境部將環保餐廳升級為「綠食飯桌」政策；台中市近600家環保餐廳，目前已有187家轉型成為「綠食飯桌」，逐步累積從飲
城市漢堡進駐淡江大橋橋梁管理中心3樓 打造智慧無人商店 開啟台灣觀光場域餐飲新模式
【記者張嘉誠／綜合報導】台灣本土連鎖早午餐品牌城市漢堡，隸屬屹澧餐飲集團，正式宣布進駐淡江大橋橋梁管理中心3樓，打造全新智慧無人商店，為觀光與公共場域導入創新餐飲服務模式，開啟智慧餐飲新篇章。此次據點不僅是城市漢堡品牌的重要里程碑，更是屹澧餐飲集團在智慧零售與無人餐飲領