【獨家】台北市推免費營養午餐亂象多 基層教師怨背負「廚餘KPI」
115學年度在8月31日開學，台北市國中小免費營養午餐也正式上路，但不到一週狀況不斷，首先是廚餘問題，每個學校都要推行廚餘減量，甚至傳出有學校規定班級不能超過一定的重量，等同把廚餘壓力直接轉嫁給基層教師，讓教師背負「廚餘KPI」；再加上規定學童、老師都不能打包外帶，不少基層教師叫苦連天。對此，台北市
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【獨家】台北市免費營養午餐卡到低年級下課時間 吃與不吃都成難題
台北市國中小免費營養午餐在本學期正式上路，但才開學還不到一週，學校、家長、學童叫苦連天，除了菜色、廚餘等問題，低年級上半天課的時候，以往都是12點整放學，有了免費營養午餐，就得12點40分才能放學，但若有學生不吃、12點整要走，就變成放學變成兩梯次，更別說家長、安親班接送時間更混亂。對此，台北市教育
夏天水果不是愈甜愈補 全民營養師高敏敏盤點12種當季寶藏教你把營養吃完整
【創新聞記者陳光蘊／夏季營養專題】釋迦、香蕉、龍眼、玉荷包、百香果、火龍果、芒果、哈密瓜、西瓜、水蜜桃、鳳梨與葡萄，每一種水果都有自己的營養強項；真正好的夏季水果哲學，不是追逐「水果之王」，而是完整吃、多樣選、掌握份量，讓盛夏的甜成為營養，而不是沒有節制的負擔。夏天的水果攤，我一直覺得是台灣最漂亮的
開學吃什麼？臺南校園午餐升級 「8果6乳」加碼在地食材
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】開學了，臺南學子午餐吃什麼？115學年度起臺南全面補助國中小學校午餐經費，不只減輕家長負擔，市府也同步推動午餐品質升級。透過高比例學校自辦午餐及中央廚房供餐，由營養師專業設計每日菜單，兼顧均衡飲食、營養與美味；水果、乳品也提高至每月「8果6乳」，並逐步增加臺南在地蔬果使