桃園營養午餐嚴密把關 跨局處守護校園食品安全、兼顧美味與營養
【點傳媒／記者彭慧婉報導】桃園市衛生局「食安透視鏡-桃園專業實驗室開箱」活動，今(15)日上午在中壢檢驗大樓開箱。桃園市副市長蘇俊賓前往化身食安檢驗員揭密，蘇俊賓表示，今日衛生局食安檢驗室首次開箱亮相，市府跨局處由衛生局、教育局和農業局合作，一層一層的為校園食安嚴密把關，讓桃園的營養
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教育局挨轟一問三不知 蔣萬安：未發現其他學校有類似狀況
台北市近期校園食品安全問題頻傳，引發社會與民意代表高度關切。民進黨台北市議員許淑華昨（1日）於議會警政衛生委員會提出質詢，針對受污染小卷的流向以及供應學校名單進行追問，然而教育局官員現場竟「一問三不知」，引發各界批評。對此，台北市長蔣萬安今天（2日）受訪時回應表示，教育局對於小卷的流向皆持續進行追
強化食安把關機制 黃偉哲允諾充實檢驗設備及人力
記者莊漢昌／台南報導針對議員關心食品安全把關機制，台南市長黃偉哲表示，市府將持續充實食品檢驗設備及人力，提升檢驗量能與稽查效率，同時持續強化校園食品安全管理，守護學童健康。黃偉哲責請衛生局依實際需求及成本效益，審慎規劃相關檢驗設備與量能。此外，市府也將持續精進校園食品安全管理機制，督導學校及團膳業者
竹市府公布校園食安處理進度 高虹安：資訊公開、最高標準把關
記者季大仁／新竹報導新竹市政府召開「新竹市校園食品安全重大訊息公布記者會」。新竹市政府29日召開「新竹市校園食品安全重大訊息公布記者會」，市長高虹安率教育處長林立生、衛生局長陳厚全及產發處長嚴翊琦出席，針對中央最新公布問題油品流向、新竹市校園營養午餐清查結果，以及日前米（炊）粉食安事件處理進度，向社
闢謠蓋牌7週說！高虹安重申「校園未用問題米粉」 擴大抽驗結果將公開
新竹市政府29日召開「新竹市校園食品安全重大訊息公布記者會」，由市長高虹安主持，針對中央最新公布問題油品流向、竹市校園營養午餐清查結果，以及日前米（炊）粉食安事件處理進度進行完整說明。高虹安強調，食品安全沒有妥協空間，市府將秉持「資訊公開、依法行政、最高標準把關」三大原則，全力守護學童健康與市民飲食
美國學校食物過敏應對：擬定行動計畫、家長校方協力是關鍵
針對孩童在校園內的食物過敏安全議題，羅徹斯特大學（UniversityofRochesterMedicineGolisanoChildren's）的兒科過敏專科醫師KatherineTuttle,MD指出，建立完善的食物過敏行動計畫，並確保家長與學校間的緊密合作，是保障過敏學童校園
內布拉斯加州HPP技術創新 提升食品安全與產業競爭力
內布拉斯加大學林肯分校透過高壓加工技術（HighPressureProcessing,HPP）的研究與應用，正顯著提升美國內布拉斯加州的食品產業競爭力及教育推廣。HPP是一種非熱殺菌方式，透過高壓而非高溫來消除食物中的病原體、延長保存期限並保留營養價值，其需求正因消費者對低度加工食品的偏好而