征戰檳城國際廚藝賽 龍華科大抱回1金4銀1佳作
【記者葉柏成/新北報導】龍華科技大學觀光休閒系師生赴馬來西亞參加「2026第20屆檳城國際廚藝挑戰賽」，從12國、1,253名選手中脫穎而出，抱回1金、4銀、1佳作。其中，三年級簡嘉德從零開始學習調酒，經兩年訓練摘下無酒精調酒組金牌；四年級劉逢立則在桌邊烹調組以全場最高分獲得銀牌，該組金牌從
搜尋結果
龍華科大觀光休閒系揚威國際廚藝賽勇奪1金4銀1佳作
龍華科大觀光休閒系學生簡嘉德勇奪「無酒精調酒組」金牌(右2)、劉逢立榮獲桌邊烹調銀牌的最高榮譽(左3)。圖：龍華科技大學提供龍華科技大學觀光休閒系師生遠赴馬來西亞檳城，參加「2026第20屆檳城國際廚藝挑戰賽（BattleoftheChefs,BOTC）
基隆「潮嚮漁光．海味餐桌」私廚創意演繹在地海味 展現八斗子漁村風味
墨新聞｜記者江育銓／基隆報導圖說：餐桌主廚轉譯八斗子社區傳統料理及在地漁產，與社區媽媽合作共同傳承記憶的味道。為推廣基隆在地漁產與漁村飲食文化，基隆市政府25日於八斗子度天宮舉辦「潮嚮漁光．海味餐桌」活動。本次活動由農業部農村發展及水土保持署補助，邀請專業主廚與八斗子社區發展協會合作，運用在地特色
辣椒蟹配現煮叻沙 新加坡雙廚客座遠東Café
自助餐的小杯子，這回得先裝好餡料才能入口。台北遠東香格里拉「遠東Café」正在舉辦「星馬雙廚・海陸雙饗」，活動至11/1，由兩位新加坡客座主廚帶來25道海陸料理，菜色依現場輪替供應。前菜區的「娘惹小金杯」以薄脆杯殼盛裝蕪菁蔬菜餡，食客可自行搭配鮮蝦、鵪鶉蛋與辣醬。「加多加多」則提供汆燙蔬菜、炸豆腐