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商傳媒｜方承業／綜合外電報導總部位於以色列的食品科技公司SteakholderFoods，預計將於2026年下半年在美國市場推出其Perfecta™PremiumPlant-BasedMeat系列產品，並喊出「完美植物肉！」（Plant-BasedMeat,Perfec

撰文＝編輯部隨著消費者對健康需求的改變，植物性飲食的創新已超越單純追求「像肉」的模仿路線，轉向提供具有科學依據、針對個人健康需求的精準營養方案。根據InnovaMarketInsights《TopTenTrends2026》報告，植物性市場正從「替代動物性食品」轉向強調天然營養與功能價值的