台南素食喜餅 冬至菜包 傳承半世紀古早味
台南不只有牛肉湯與小吃聞名，深藏市場巷弄的傳統糕餅，更是許多老台南人心中的共同記憶。台南市政府觀光旅遊局推出「鹹甜引路台南味」系列報導，持續帶領民眾探索府城糕餅文化，此次聚焦隱身水仙宮市場巷內、飄香近半世紀的「天心軒素食喜餅」，以古法製作的素食糕點與冬至限定菜包，展現府城獨有的鹹甜飲食文化。
台南不只有牛肉湯與小吃聞名，深藏市場巷弄的傳統糕餅，更是許多老台南人心中的共同記憶。台南市政府觀光旅遊局推出「鹹甜引路台南味」系列報導，持續帶領民眾探索府城糕餅文化，此次聚焦隱身水仙宮市場巷內、飄香近半世紀的「天心軒素食喜餅」，以古法製作的素食糕點與冬至限定菜包，展現府城獨有的鹹甜飲食文化。
台南糕餅文化歷史悠久，從日常點心到節慶供品，都蘊含豐富的生活記憶。台南市觀旅局今年推出「鹹甜引路台南味」系列報導，透過職人故事帶領民眾認識在地糕餅文化，其中位於水仙宮市場的老字號「寶來香餅舖」，便是代表性的經典店家之一。水仙宮市場鄰近舊時五條港區，早年因商業與祭祀需求興盛，逐漸形成餅