網友熱議橄欖粕油：炒菜不搶味、油煙感較低 亞洲家庭廚房新選擇
商傳媒｜記者林展鴻／綜合報導橄欖油近年成為不少家庭選油時的熱門選項，不過，談到日常煎、煮、炒、炸，越來越多消費者開始發現，初榨橄欖油未必適合每一道家常菜。相較於強調果香與冷拌風味的初榨橄欖油，風味較清爽、中性的橄欖粕油，反而在亞洲家庭熱廚房中重新受到關注。近期網路上有不少家庭料理討
商傳媒｜記者林展鴻／綜合報導橄欖油近年成為不少家庭選油時的熱門選項，不過，談到日常煎、煮、炒、炸，越來越多消費者開始發現，初榨橄欖油未必適合每一道家常菜。相較於強調果香與冷拌風味的初榨橄欖油，風味較清爽、中性的橄欖粕油，反而在亞洲家庭熱廚房中重新受到關注。近期網路上有不少家庭料理討
肺癌在現代醫學中已不只是抽菸者的問題，基因醫師張家銘指出，每天呼吸的廢氣、微粒及廚房油煙才是最長時間的接觸來源。當肺部長期受環境刺激，免疫系統會進入慢性發炎狀態，導致細胞在反覆修補過程中因DNA複製產生錯字，進而形成第1顆肺腺癌細胞。若加上免疫監控因疲累而失靈，異常細胞便會獲得機會長大，因此透