台南晶英「晶英軒」推火焰石燒竹地雞 一雞四吃打造沉浸式饗宴
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店旗下中餐廳晶英軒全新推出「火焰石燒竹地雞」四人精選套餐，以台灣客庄風土食材為靈感，選用來自桃竹苗客家庄的特色雞種「竹地雞」，結合「一雞四吃」料理手法與火焰桌邊秀，打造兼具視覺、香氣與味覺的沉浸式餐桌體驗，每套4,588元起，另需加一成服務費。主廚表示，「竹地雞
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店旗下中餐廳晶英軒全新推出「火焰石燒竹地雞」四人精選套餐，以台灣客庄風土食材為靈感，選用來自桃竹苗客家庄的特色雞種「竹地雞」，結合「一雞四吃」料理手法與火焰桌邊秀，打造兼具視覺、香氣與味覺的沉浸式餐桌體驗，每套4,588元起，另需加一成服務費。主廚表示，「竹地雞
台北松山區一間知名海南雞飯店遭民眾投訴，指控業者長期將大量食用過的雞骨頭放置於店門口地板，並轉交給養狗民眾，而非委託清運業者處理，質疑此舉恐引發蒼蠅、老鼠等衛生隱患。對此，台北環保局表示，店家將雞骨交付他人並不構成廢棄物清理法所定義的丟棄行為，目前無法可管，但若隨意丟棄最高可罰6000元。