海洋餐桌｜永續海鮮餐桌計畫 生態廚師全台尋味，重新發現台灣海味文化
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重
商傳媒｜吳承岳／台北報導在當前地緣政治風險加劇下，全球各國對關鍵礦物的政策競爭日趨激烈，日本、歐洲、美國與中國等主要經濟體，正積極從開採、精煉到回收等各環節，全方位鞏固自身供應鏈。此一趨勢正促使企業重新評估並調整其全球採購與營運策略。各國政府積極介入供應鏈日本政府及其附屬