海苔竟暗藏重金屬！營養師揭「4大危害」 選購1招避雷
海苔，作為許多人日常生活中的健康零食，因其富含營養而備受青睞。然而，這種來自海洋的美味卻可能暗藏著不為人知的風險。由於海苔屬於海藻類食物，在海水中生長時，除了吸收營養和礦物質外，也可能吸附環境中的污染物，如鎘、無機砷和鉛等重金屬。這些重金屬的吸附量與海苔的生長海域和加工方式密切相關。
海苔，作為許多人日常生活中的健康零食，因其富含營養而備受青睞。然而，這種來自海洋的美味卻可能暗藏著不為人知的風險。由於海苔屬於海藻類食物，在海水中生長時，除了吸收營養和礦物質外，也可能吸附環境中的污染物，如鎘、無機砷和鉛等重金屬。這些重金屬的吸附量與海苔的生長海域和加工方式密切相關。
吃海苔也要小心重金屬超標？！購買時這樣做更安心，海苔（紫菜）屬於海藻類食物，海藻在海水中生長，吸收營養與礦物質的同時，也可能一起吸附環境中的污染物，像是鎘、無機砷、鉛等重金屬，吸附的多寡和生長海域、加工方式有關。重金屬慢性累積危害身體：重金屬進入體內後不容易被快速代謝排出如果