手搖飲點「微糖」就夠了？買飲料先看這些標示
圖說：點了微糖，還需要看總糖量嗎？一杯飲料的標示提醒。 手搖飲點了「微糖」，就能判斷整杯糖量嗎？近日公布的飲冰品稽查結果顯示，查核387家業者、抽驗448件，其中6件不符規定。另有17家業者的總糖量、總熱量或總咖啡因等標示不符規定。但這些數字僅代表受查範圍，不能推論所有手搖飲都有問題。&nbs
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不菸不酒愛健身！28歲男健檢超差「連腎都出問題」
一名28歲男性上班族平時有健身習慣，不抽菸也不喝酒，卻每天必喝2杯全糖手搖飲，原本認為自己年輕、身體健康又有健身，所以不害怕，沒想到公司健檢結果出爐，竟發現尿酸過高、高血壓、重度脂肪肝及高三酸甘油脂，還出現蛋白尿、腎絲球過濾率明顯下滑的情況。腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專分享個案指出，2
不喝酒也會有脂肪肝？營養師解析含糖手搖飲的隱藏風險
圖說：含糖手搖飲是容易忽略的糖與熱量來源。 沒有喝酒習慣，健檢卻發現脂肪肝，問題可能藏在每天的飲食裡。洪瑄營養師指出，脂肪肝與體重、代謝狀況及生活習慣密切相關，含糖手搖飲則是容易忽略的糖與熱量來源。從午餐配飲料到下午茶，每天看似平常的一杯，值得重新檢視。 不喝酒也可
農試所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
記者林重鎣／台中報導大豆鮮味粉。林重鎣農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開
農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚
圖文：農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚。【總社長孫崇文、特派記者陳綿娸、陳信宏報導】圖文：農業試驗所發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚。農業部農業試驗所取國產大
台北手作麵包師謝徐亦跨越非科班門檻 憑低溫發酵工法打開歐式麵包宅配團購口碑
烘焙師謝徐亦從非科班背景投入宅配手作麵包品牌，持續累積歐式麵包與減糖烘焙製作經驗（圖片來源：業者提供）美食中心/綜合報導非科班走成烘焙職人考取證照踏上宅配減糖麵包品牌創業路一份麵包從揉製、發酵到出爐，需要一段漫長的等待時間，與不輟的反覆調整
減糖送禮正夯！CAMA CAFE中秋禮盒熱賣中
月餅、烤肉與精品咖啡搭配指南一次看【記者丁倩／台北報導】中秋送禮新風潮！新鮮現烘連鎖咖啡品牌CAMACAFE以最受消費者歡迎的經典風味為主軸，推出兩款別具一格的中秋限定「精品萃選」濾掛咖啡禮盒，分別是洋溢清爽花果調的「淺焙精選」，以及濃郁醇厚風情的「中深焙精選」，搭配月餅
不只少糖少鹽！雲林健康地圖拚吃得健康 「手厚商號」曝減糖秘訣
雲林縣衛生局今（26）日在縣府親民大廳舉行「115年健康地圖店家頒獎典禮」，今年新增69家（處）健康飲食據點。（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】想吃得健康，卻又不想犧牲美味，雲林縣政府從日常飲食下手，持續擴充「健康地圖」服務。雲林縣衛生局今年新增44家
甜度最高2500倍為何還要搭配甜菊糖？蜂蜜松露甜味蛋白揭減糖新策略
撰文＝編輯部來自匈牙利與中歐地區的蜂蜜松露（Mattirolomycesterfezioides），數百年來因其獨特甜味，被當地居民廣泛運用於甜點與料理之中。美國生物科技公司MycoTechnology經過多年研究，從蜂蜜松露中鑑定出一種名為「蜂蜜松露甜味蛋白（HoneyTruffleSwee
夏天冷飲甜食吃過頭 尿酸、痛風跟著找上門！中醫：問題不只海鮮，更是「濕熱與代謝失衡」
每到夏天，冰涼飲料、手搖杯、冰品甜點成了許多人消暑的慰藉，但不少民眾卻發現，最近腳趾突然腫痛、關節卡卡，甚至半夜痛到睡不著，以為只是海鮮吃太多，檢查後才發現尿酸早已悄悄飆高。頤鳴堂中醫診所宋宛蓁中醫師表示，許多人提到高尿酸、痛風，第一個想到的是蝦蟹、內臟、啤酒，但近年來臨床發現，真正容易被忽略的，其
100％果汁也加入減糖競賽！奧地利業者用發酵技術降低30％天然糖分
撰文＝編輯部100％果汁過去常被視為天然、健康的飲品選擇，但隨著消費者健康需求提升，果汁中原有的天然糖分也開始被重新檢視。依照現有法規，100％果汁不得添加糖，但水果本身仍含有天然糖分與熱量。過去果汁產業長期面臨一項矛盾：100％果汁雖然不添加糖，卻仍含有來自水果本身的天然糖分，而業者又難以在不改變
控糖新品推薦 全家「減糖系」烘焙5大熱門款 搭配指定飲品只要49元起
全家便利商店這波全新登場的健康應援，絕對能點亮你的下午茶時光！生活中心/綜合報導下午三點的辦公室，最難熬的不是堆積如山的代辦事項，而是那個突然開始瘋狂抗議、什麼都想咬一口的胃！走到零食櫃前，一翻到背面看到高糖量，最後又默默放回去，換成一瓶毫無安慰感的無
手搖飲怎麼喝不會胖？營養師列5原則：單品茶優先、鮮奶茶優於奶茶
台灣有手搖飲店林立，人手一杯飲料的景象隨處可見，但手搖飲要怎麼喝才健康？營養師吳映澄於《外食族必學的健康擇食法》一書中，分享「10大外食技巧＋13個飲食攻略」，分析烹調方式、食材挑選與營養補充，並且提供具體的建議與搭配範例，就算吃外食也能健康無負擔。以下為原書摘文：台灣的手搖飲文化聞名全球，手搖杯飲
減糖不只是少放糖 食品業改從「重建甜味」找解方
撰文＝編輯部近年來，全球對減糖議題的關注持續升高，且已從單純的健康倡議，逐步發展為食品產業不可忽視的重要方向。根據2025年Innova全球健康與營養調查顯示，約有20％的消費者主動減少糖類攝取，另有相當比例透過減量或低糖、無糖飲食方式進行調整。此外，各國也陸續推動減糖相關政策，例如降低高糖產品的曝
吃麵也能救健保！前國合會專家用「世界銀行」思維，打造一碗創造6.6倍價值的蛋白控醣麵
台灣健保因為糖尿病等慢性病，每年的支出越來越沉重。為了鼓勵大家重視預防保健，衛福部規劃推出「健康幣」，民眾做健檢、打疫苗等，都能累積點數換回饋。響應這股「預防勝於治療」政策，食品新創「日日好食」提出了超接地氣的解方：只要換一碗麵吃，就能幫自己存健康，還能順便救健保！ 不只做麵，創辦人
一天可以吃多少「糖」？ 很多人以為只有甜點才有糖 其實糖常常藏在你每天吃的正餐裡
新版飲食指南一天可以吃多少「糖」？這些食物都有藏糖？！要注意，很多人以為只有甜點才有糖，但其實糖常常藏在你每天吃的正餐裡，不知不覺累積下來就超過身體能負擔的量，先來看不同年齡，一天對「添加糖」的建議吧!各年齡糖攝取限制重點一次看，了解原則之後才知道日常怎麼選比較安心，成人每餐添加糖<