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台灣人年吃350顆蛋!「勤億蛋白片」強勢引爆「減醣革命」商機

(記者秦裕中/台北報導)根據產業最新數據統計,台灣人愛吃蛋的程度高居全球前茅,每人年均食用量已突破350顆!科學界更長期將雞蛋譽為「人類理想的營養庫」。看準這股龐大的「蛋金商機」,台灣蛋品龍頭「勤億蛋品科技」憑藉頂尖研發實力,強勢推出獨家「勤億蛋白片」,直接點燃全台「蛋白質機能」的健康減醣廚房革命。

生活情報 引新聞 2026-06-17

【食驗室點評】年方十八「豆腐拌麵」即食與控醣是優勢 麻醬與豆味卻難取得平衡

撰文=編輯部台灣的日常飲食與澱粉息息相關,隨著近年健康意識抬頭,負擔感較重的主食也出現不同的替代食材。「年方十八豆腐拌麵」主打常溫保存與即食設計,麵體以豆腐為基底,鎖定減醣與輕食市場需求。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋來看,產品最一致獲得肯定的部分集中在「便利性」

健康醫療 食力foodNEXT 2026-06-13

理性科學與感性溫度的完美交融:「日日好食」創辦人麥育瑋、劉亭妏攜手打造主食新革命

食品新創「日日好食」以高蛋白控醣麵「好控麵」創造佳績,榮獲「食品界米其林」iTQi風味絕佳獎。更在麥當勞、統一超商等巨頭夾擊下,奪下第七屆食創獎「食品飲料創新類」一星獎。這場顛覆傳統的「主食革命」,源自於兩位創辦人——麥育瑋(Morris)與劉亭妏(Alli)截然不同的性

社會 Useful news 2026-04-09