嘉藥USR計畫深耕西港 創意胡麻料理與精油香氛守護長者健康
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學「西港風．敘事雲」USR計畫團隊，30日在西港區港東里舉辦「香遇西港．樂齡健康與胡麻飲食體驗」活動。本次活動結合「精油舒緩健康促進」與「在地胡麻創意飲食」，由生活保健科技系師生團隊走入社區，透過戴三堡老師專業芳療與林宇志老師研發的創新胡麻料理，關心在地長輩健
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台南港式燒臘必吃 兩代傳承職人火候 百元嚐到爆汁脆皮燒肉
美食中心/綜合報導從餐飲經驗出發開啟台南港式燒臘創業之路在台南，能收服老饕的從不是華麗裝飾，而是那份「入魂」的日常滋味。隱身夏林路生活圈的慶記港式燒臘，正以兩代傳承的硬實力，重新定義職人級的港式便當。慶記港式燒臘創立兩年，並非一時衝動，而是創辦人深耕餐飲多年後，將父子傳承
台式鐵板新吃法！ 石門福華創新排餐首度登場盡享多元豐盛排餐饗宴
▲台式鐵板新吃法！石門水庫福華渡假飯店HOVIIKitchen首度推出台式鐵板排餐，以沙朗牛排、小戰斧豬排、嫩煎雞腿排及鮭魚排四大主餐為亮點。(圖／業者提供) 【勁報記者羅蔚舟/桃園報導】看準國人對排餐的喜愛，石門水庫福華渡假飯店HOVIIKitchen首度推出台式鐵板排餐，以沙朗牛排、小戰斧
港點「點點心」升級！推14道粵式熱炒、茶樓經典菜 還有包廂可嗑
緯豆集團旗下的知名港式餐飲品牌「點點心」自進駐台灣以來，以其獨特的美味和創新的港點迅速贏得消費者的喜愛。今年，品牌迎來了一個重要的里程碑，宣佈推出全新升級之作「點點心Signature」，首家店面選址於微風復興本館。這次升級不僅延續了品牌的經典港點，還首次引入現點現炒的粵式熱炒和茶樓經典菜餚，從視覺
大員皇冠餐飲全面升級！港籍名廚姚嘉雄50年粵菜功底進駐
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南大員皇冠假日酒店正式宣布，邀請香港籍資深名廚姚嘉雄擔任行政總主廚，即日起全面主導館內餐飲營運，並將以中餐廳「彩豐樓」為核心，深化粵菜料理精髓，為南臺灣市場帶來更道地且細膩港式餐飲體驗。 姚嘉雄主廚自1974年踏入餐飲業，累積近50年深厚資歷；早年於香港指標性餐廳福臨