鼓勵營養午餐源頭減量 台南廚餘減量獎勵計畫12校申請
記者李文生／台南報導為協助學校營養午餐吃得營養又不浪費，台南市府3月起試辦廚餘減量方案甄選獎勵計畫，鼓勵學校發展源頭減量創新作為，並提供2000元至1萬元加菜金補助。教育局表示，今年為首年試辦，有12校提出申請，展現校園自主改善的行動力。教育局表示，推動廚餘減量徵選獎勵計畫，各校發揮創意，從飲食教育
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慈濟攜手環境部響應地球日 彭啟明籲源頭減量讓蔬食無痕成日常
CNEWS匯流新聞網記者黃泰宇／台北報導慈濟基金會今(19)日與環境部、台北市政府等協辦單位共同舉辦「2026地球日-綠能永續護地球、蔬食無痕家庭日」，慈濟基金會指出，這次家庭日在大安森林公園隆重登場，透過蔬食推廣、環保教育與家庭同樂，展現慈濟長年推動環保志業的成果，並呼籲全民攜手守護地球，實踐
南市齊心共築永續校園 從源頭減量到末端回收 落實廚餘減量
【勁報記者于郁金/臺南報導】面對「廚餘處理」這個全國性議題，臺南市政府教育局以系統性策略協助學校多管齊下減少廚餘量，近日在新營國小辦理校園午餐廚餘減量研習，課程涵蓋「黑水虻飼養及實務經驗」及「生廚餘堆肥」等主題，邀集各校午餐、飲食與食農教育承辦人員參與，透過專業講解與實務分享，全面強化校園從源頭減量