食品安全意識抬頭 溫度計市場規模將達37億美元
全球食品安全溫度計市場正經歷顯著成長，主因是消費者對食物傳播疾病的意識不斷提高，以及食品製備與儲存過程中對精準溫度監測的需求增加。此趨勢正推動市場擴張，預計從2025年的26.2億美元，成長到2026年的28.2億美元，複合年均成長率（CAGR，一種衡量投資在特定時期內成長幅度的指標）達到7.5%，
全球食品安全溫度計市場正經歷顯著成長，主因是消費者對食物傳播疾病的意識不斷提高，以及食品製備與儲存過程中對精準溫度監測的需求增加。此趨勢正推動市場擴張，預計從2025年的26.2億美元，成長到2026年的28.2億美元，複合年均成長率（CAGR，一種衡量投資在特定時期內成長幅度的指標）達到7.5%，
美國研究人員正積極投入食物供應鏈技術開發，以提升農產品的保存與食品安全。這項努力旨在確保美國的糧食供應，並降低食物腐敗與食源性疾病的風險。喬治亞大學副教授AngelosDeltsidis指出，目前多數研究集中在如何增加糧食生產，但對於「如何保存已生產的食物」這項同樣重要的議題，卻鮮少獲得足夠