日本「焼きスパ」正夯? 用直火把義大利麵炒出鑊氣 全家uno pasta也吃得到
商傳媒|記者張安禾/綜合報導在老饕的既定印象中,義大利麵一定要和紅醬、奶油白醬、青醬搭配在一起,不過最近在日本,義大利麵卻出現了一種很不一樣的吃法!不少店家開始把義大利麵條像日式炒麵(焼きそば)一樣用大火翻炒,發展出被稱為「焼きスパ」的飲食文化。包括在東京以Romespa((ロメスパ))為代
商傳媒|記者張安禾/綜合報導在老饕的既定印象中,義大利麵一定要和紅醬、奶油白醬、青醬搭配在一起,不過最近在日本,義大利麵卻出現了一種很不一樣的吃法!不少店家開始把義大利麵條像日式炒麵(焼きそば)一樣用大火翻炒,發展出被稱為「焼きスパ」的飲食文化。包括在東京以Romespa((ロメスパ))為代
這間花蓮吉安早午餐店以中式傳統早餐為主軸,提供炒麵、炒米粉、蛋餅與湯品等經典餐點(圖/MedickMarketingLtd.提供)美食中心/綜合報導吉安早餐推薦傳統早點陪伴在地人的日常早晨一份熱騰騰的鐵板炒麵加上蛋餅,是許多人展開一天日
肚子餓到在抗議,訂外送都嫌麻煩?這時泡麵就是人生最穩的B計畫!除了經典湯泡麵,最近更狂的選項非「乾泡麵」莫屬,在家就能快速變出一碗鹹香夠味的懶人神麵,爽度直逼熱炒店!不管是颱風夜被困在家、睡前想吃宵夜,還是中元普渡忙到忘了吃飯,乾泡麵都是餓鬼的專屬救星,香氣四溢,說不定連好兄弟都忍不住想來湊一口!
你是否也曾驕傲地說出:「我媽超會煮!」那熟悉的醬油香,總能在不經意間,喚起記憶中家的味道。醬油,是許多家常菜的靈魂。紅燒的糖色、滷汁的濃醇、快炒的嗆香,全都因為醬油的魔法,瞬間把平凡的一道菜變得有溫度、有故事。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體,整理出「家
江筱非晴日暖風生麥氣,綠陰幽草勝花時。我喜歡夏天,當然不是為了綠陰幽草,是因為夏天的另外一項內容,有著許多好吃的東西。除了瓜菜果蔬,還有就是最誘人的焦麵。夏天新麥初熟。麥的吃法很多,可以調製成麥醬,當調料;加工成麵條、掛麵,成為很受歡迎的速食食品;麵粉可以做成麥粑,將麥粉
商傳媒|記者林展鴻/基隆報導主打基隆海鮮炒麵與鍋燒麵,端出廟口夜市的人氣組合遊客擠進廟口夜市尋找晚餐,卻常常在擁擠人潮與琳瑯滿目的選擇中猶豫不決。一碗炒麵是否足以成為旅途中的記憶點?答案,或許就藏在基隆廟口某個不起眼的轉角處。在基隆廟口夜市周邊小吃選擇眾多的情境下,《好來