酸爽解膩新吃法！「享鴨」8道海陸新菜登場 「就饗」鐵板燒加碼祭出第2客66折
【創新聞編輯中心／台北報導】開學迎秋換新味，荷包也能輕鬆省！王品集團旗下人氣品牌「享鴨烤鴨與中華料理」即日起全台門市菜單強勢升級，招牌琥珀酥皮烤鴨跳脫傳統框架，巧妙融入鮮切鳳梨與香菜檸檬醬，打造前所未有的酸甜清爽風味；同步端出「彩蔬鱸魚煲」、「極上醬香和牛」等8道澎湃海陸熱炒，單道售價最低270
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烤鴨店裝潢招牌砸傷勞工 中市勞工局勒令停工
台中市北屯區松竹路一家烤鴨店今天（31日）進行裝潢拆除工程時，發生工安意外，一名45歲工人遭落下的招牌砸中，頭部傷勢嚴重，送醫救治。市府勞檢處稽查發現，雇主未依規定保持建築附置物安全穩固以防止崩塌，將依違反「職業安全衛生法」相關規定，處台幣5萬元以上、450萬元以下罰鍰，並勒令停工。此外，勞工局啟
嘉義青創攜手公益 孩童化身小小料理家做金獎豬豬堡
【互傳媒／記者張學宜／嘉義報導】嘉義縣政府勞青處輔導的青年創業團隊「廣東烤鴨莊」，昨（21）日舉辦「豬豬童樂會－金獎豬豬堡小餐桌」活動，邀集深耕當地非營利組織「愛延續協會」陪伴的孩童免費同樂，小小料理家穿上專屬廚師服，近距離觀察蜜汁叉燒、脆皮燒肉的工序，親手砌出獨一無二的「金獎豬豬堡」。▲小小料
新竹一鴨三吃首選 適合家庭共享的烤鴨外帶餐 回家即享美味
新竹家庭晚餐外帶首選，份量足、準備快的便捷選擇美食中心/綜合報導新竹東區脆皮烤鴨一鴨三吃滿足全家人的餐桌記憶說到新竹東區脆皮烤鴨，多數在地人第一個想到的，就是帶著金黃油亮外皮、現切時會輕脆作響的饗香記。品牌以酥脆片鴨、香氣四溢的香炒鴨架，再
偷去哪？控燒臘雞腿「切完少1塊」網友：別間整隻要+5元
一名消費者日前在社群平台抱怨，購買100元油雞腿飯時，發現師傅切肉時直接抽走一塊，質疑店家貪小便宜，揚言不再消費。對此，業者澄清店內本就有不同價位，100元的做法確實會挑起一塊，並非偷走，店內標價清楚，是因應成本上漲而推出的選項。延伸閱讀：影音／PK爐端燒？拿烤鴨爐烤魚！高
我家廚房美味多／陳青延
陳青延生活日新月異，廚房美味飄香。這些年來，我家搬進精裝寬敞的商品房以後，家裏不但匹配有一個別具一格的個性廚房，而且在廚房裏還長期保藏有多種美味佳餚。香腸、臘肉、海鮮、醃魚、鹽蛋、皮蛋、烤鴨等是家中常備的菜品。我是一個從農村裏走出來在城裏打拼，並落身城市的生意人。年青的時
高雄人氣烤鴨1年狂賣1.5萬隻！「鴨點棧」插旗華夏路 港點、活海鮮全升級
【Lai傳媒、記者爆料網金東天／高雄報導】高雄河堤商圈人氣餐廳「鴨點棧」傳出展店消息！自2020年創立、靠著廣東菜與招牌烤鴨打響名號的鴨點棧，近年在高雄餐飲市場累積不少熟客，烤鴨一年更可賣出約1萬5000隻。如今業者看準市場需求，決定在華夏路開設新分店，除了延續招牌「烤鴨多吃」，還將擴大港式點心及
一家店年賣1萬5千隻招牌烤鴨 高雄人氣餐廳「鴨點棧」展新店
圖說：高雄人氣餐廳「鴨點棧」一家店年賣1萬5千隻招牌烤鴨，10日開華夏新分店。（圖片來源：業者提供）位在高雄河堤社區商圈的「鴨點棧」，宣告開設分店！從2020年創立，撐過疫情時期後即瞬間升級成人氣餐廳的「鴨點棧」，平日經常滿座之外，每到假日更是一位難求，而招牌的烤鴨更是創下一年可賣出1萬
高雄人吃烤鴨不用再搶位 年賣1.5萬隻成招牌「鴨點棧」宣布展店
創立於2020年的高雄「鴨點棧」再展店，業者看準熟客與市場需求，近期在華夏路開設分店，除延續招牌「烤鴨多吃」，也將增加港式點心及活蟹、活魚等海鮮料理，拓展餐飲服務版圖。 鴨點棧創辦人鍾漢彬16歲就進入餐飲業，至今已有27年廚藝經驗，曾任高雄大八大飯店、林皇宮主廚，也曾跟著有「新加坡廚界教父」之稱
PK爐端燒？拿烤鴨爐烤魚！高雄日料業者自創「吊爐燒」
高雄一家日料業者突發奇想，將原本用於港式燒臘或烤鴨的大型吊爐，拿來悶烤日式烤魚，自創「吊爐燒」新料理手法，希望藉由烤鴨爐受熱均勻的特性，讓魚肉更加多汁鮮嫩，預計8月中旬正式開賣，挑戰近來相當夯的爐端燒市場。高雄一家日料業者突發奇想，烤鴨爐拿來烤魚！自創「吊爐燒」新料理手法（圖／TVB
迎接父親節 全國大飯店 推出7777元起包廂桌宴、麻芛主題饗宴
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】迎接父親節與祖父母節，全國大飯店即日起至8/31，推出「愛獻父親DAY」中式桌宴專案，把節慶聚餐檔期延長至8月底，提供6人及10人桌宴方案，並限量開放私人包廂預訂，最低7,777元起，滿足小家庭及3代同堂聚餐需求。 全國大飯店指出，今年除延續深受饕客喜愛的北京烤鴨
全國大飯店父親節推出7777元起包廂桌宴、麻芛主題饗宴
圖說：飯店長年熱銷的「北京烤鴨盛宴」提供專人桌邊片鴨服務，主打一鴨三吃的豐富層次，十人份每桌16,800元加一成，滿足視覺與味覺雙重饗宴。（全國大飯店提供） （記者張亞痕／台中報導）迎接父親節與祖父母節，全國大飯店宣布自7月23日至8月31日推出「愛獻父親DAY」中式桌宴專案，將節慶聚餐檔期延長至8