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【PACIFIC 太平洋廚電】半世紀排煙實務 從格局到料理習慣建立選配邏輯

 本文由OPEN編輯部撰寫 「選對排油煙機，規格提供起點，廚房怎麼規劃、管路如何安排、家中慣用何種烹調模式，都會左右實際抽排成效。」 先讀空間：太平洋從氣流路徑判讀排煙難度 半世紀研發歷程帶來的發現，是風量僅占效能一環；煙霧能否在擴散前被捕捉，取