下廚做飯與失智症風險降低有關？專家：烹飪過程眉角多 助大腦保持靈活
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】失智人口逐年增加，為避免更多人在晚年面臨失能和臥床風險，醫療體系和長照負擔增加，日常生活中有哪些方法可幫助維持大腦健康、延緩認知功能退化，也成為許多人關心的議題。英國《每日電訊報》報導，專家指出，做飯的過程需要規劃、安排時間、解決各種突發狀況，是絕佳的「大腦運動」。
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下廚做飯與失智症風險降低有關？專家：烹飪過程眉角多 助大腦保持靈活
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】失智人口逐年增加，為避免更多人在晚年面臨失能和臥床風險，醫療體系和長照負擔增加，日常生活中有哪些方法可幫助維持大腦健康、延緩認知功能退化，也成為許多人關心的議題。英國《每日電訊報》報導，專家指出，做飯的過程需要規劃、安排時間、解決各種突發狀況，是絕佳的「大腦運動」。
不只潤娥！這8位明星都是「廚藝小能手」，通通很能煮（內有影音）
【文／Beauty美人圈．Letisha】潤娥近期在《孝利家民宿2》的表現，被稱為「生活小能手」，廚藝也嚇嚇叫！事實上，演藝圈中也有許多「廚藝小能手」，而且有許多是出乎意料的人呢！ #潤娥：《孝利家民宿2》根本生活小能手、廚藝嘛ㄟ通近期熱播、口碑不斷的《孝利家民宿2》來賓潤娥展現
鑄鐵、不鏽鋼或不沾鍋？專家解析烹飪鍋具與健康關聯
鍋具材質對食物的營養成分與安全性有何影響？這是一個常被忽略卻與日常健康息息相關的議題。《TheIndianExpress》報導指出，我們每天使用的烹飪器具，其材質可能改變食物的礦物質含量，這取決於鍋具種類與烹煮條件。印度飲食專家GarimaGoyal（Dietician）表示，使用鑄鐵鍋具
日常烹飪小疏忽恐致食物中毒 專家籲注意廚房衛生
食物中毒事件頻傳，許多時候並非餐館衛生不佳，而是日常生活中對食物處理及儲存的細微疏忽所致。例如，一名男子在一場婚禮慶祝活動後當晚出現嚴重腸胃問題，被迫就醫，就是食物中毒的典型案例。專家指出，食物中毒的發生往往源於不當的衛生習慣，包括廚具不潔、水源不安全、食物儲存方式錯誤以及處理食物前未洗手，這些都