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紙包裝長年依賴塑膠淋膜　麥當勞如何突破防油防水限制、推動無塑解方？

採訪・撰文＝林玉婷當多數餐飲業仍將塑膠淋膜視為食品包裝的基本結構時，台灣麥當勞自2025年起全面導入「無塑膠淋膜包裝紙」，並同步推動「盒轉紙」策略，成為台灣速食業少數完成大規模減塑落地的案例。這項專案歷時近3年，從材料研發、供應鏈協作到門市操作流程全面調整，每年可減少約86噸塑膠使用，並進一步降低紙