99%的人都搞錯！減重關鍵竟不是戒澱粉
網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎近日於臉書粉專發文表示，減重關鍵根本不是戒澱粉，有99%的人都搞錯重點。他指出，外食中最容易被忽略的是那些看起來正常的油脂，包括炒飯、滷肉飯，甚至是青菜都可能讓熱量失控。蒼藍鴿分析，外食常攝取到大量油脂，炒飯、炒麵、滷肉飯、鍋燒意麵、拉麵、水餃、鍋貼及蔥油餅等
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脂肪幫你燃燒熱量？ 研究揭：棕色脂肪的「點火開關」
【NOW健康辰蘊如／台北報導】許多人努力節食、拚命運動，體重卻依然紋絲不動，這背後可能與體內一種被忽視的脂肪有關。人體的脂肪其實分為兩種截然不同的類型：白色脂肪負責儲存多餘熱量，是造成肥胖的主因；棕色脂肪則恰恰相反，它含有大量粒線體，能主動將葡萄糖與脂質轉化為熱能消耗掉，作用有如天生的燃脂
飲食控制不能只看熱量：磷鉀攝取管理成外食族新重點
圖說：吳映澄營養師建議可搭配營養標示友善的食品做為外食選項之一 隨著外食比例持續攀升，現代人飲食型態已逐漸轉向以外食為主。對於需要進行飲食控制的族群而言，飲食選擇不再只是口味與便利的考量，更牽涉到營養素攝取的日常管理。尤其當家中有腎臟病友時，如何在外食、出遊與野餐等情境中兼顧便利與健康，成
應酬飲食怎麼選？認識營養補充與日常調整方向
應酬社交的隱形負擔：為何代謝力是關鍵？ 在現代高度競爭的商務環境中，「聚餐」往往不僅是吃飯，更是建立信任與達成共識的重要場合。然而，頻繁的社交飲食伴隨著高油脂、高熱量以及不可避免的酒精攝取，這些行為對體內環境造成了極大的代謝壓力。 根據發表於《Nutrients》期刊的研究指出，長期攝取高
減重如何調整飲食？醫：「薯條改吃半份」不算 挨餓也易失敗
【健康醫療網／編輯部整理】減脂一定得餓肚子嗎？真正有效的關鍵在於正確理解與執行熱量赤字，而不是一味少吃，比起吃得少，吃得對更重要。蛋白質、碳水化合物與脂肪的比例，直接影響飽足感、肌肉保留與脂肪動員。而睡眠不足與長期壓力會干擾荷爾蒙平衡，讓脂肪更難燃燒；至於運動，有氧與重訓並非二選一，而是兩者互相搭配
應酬飲食怎麼選？認識營養補充與日常調整方向
應酬社交的隱形負擔：為何代謝力是關鍵？ 在現代高度競爭的商務環境中，「聚餐」往往不僅是吃飯，更是建立信任與達成共識的重要場合。然而，頻繁的社交飲食伴隨著高油脂、高熱量以及不可避免的酒精攝取，這些行為對體內環境造成了極大的代謝壓力。 根據發表於《Nutrients》期刊的研究指出，長期攝取高
減重如何調整飲食？醫：「薯條改吃半份」不算 挨餓也易失敗
【健康醫療網／編輯部整理】減脂一定得餓肚子嗎？真正有效的關鍵在於正確理解與執行熱量赤字，而不是一味少吃，比起吃得少，吃得對更重要。蛋白質、碳水化合物與脂肪的比例，直接影響飽足感、肌肉保留與脂肪動員。而睡眠不足與長期壓力會干擾荷爾蒙平衡，讓脂肪更難燃燒；至於運動，有氧與重訓並非二選一，而是兩者互相搭配
南北潤餅熱量差近兩百大卡 南部包油麵熱量驚人如便當
【NOW健康辰蘊如／台北報導】45歲的王太太全家都愛吃包潤餅，她為了團圓日特地買了五花肉、香腸、炸蛋酥、花生糖粉等豐盛配料，一家人開心地包了滿滿餡料的潤餅。沒想到吃完兩條後，王太太突然覺得肚子脹得難受，相當於吃下兩個便當的感覺。衛生福利部臺北醫院醫美中心營養管理劉怡里營養師提醒，吃潤餅是傳
水餃、鍋貼熱量大比拼！吃多了恐超標 營養師授3招吃法不怕胖
餃子，這道讓人無法抗拒的美食，總是讓人一顆接一顆停不下來。你是否也曾經打算只吃6顆，結果一不小心就吃了15顆以上呢？對於餃子控來說，這種情況再熟悉不過。然而，餃子的熱量可不容小覷，吃多了可能會讓你的熱量攝取超標。那麼，吃餃子時該如何聰明選擇，才能既滿足口腹之慾又不怕熱量爆表呢？ 餃子與