「我只吃半顆」也沒用？醫揭月餅真正地雷：別只看熱量、糖...
中秋節還沒到，月餅的熱量已經先讓不少人緊張。國健署9月11日提醒，以180公克傳統松子蓮蓉月餅為例，熱量約720大卡，相當於2.5碗白飯，如果再搭配烤肉、含糖飲料和零食，整體熱量更容易超標。於是很多人的第一個反應，是少吃飯、戒澱粉，買月餅時也只盯著熱量與「糖」的數字。但真正需要注意的，恐怕不只吃進多
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味覺影響食慾越吃越胖？台灣人「熱量盈餘、營養不足」，推動營養強化幫助國人遠離代謝風險
採訪報導｜郭家和味覺影響飲食攝取與肥胖？肥胖背後的多重原因味覺是否會受到重口味食物影響，導致越吃越多而容易肥胖？中山醫學大學營養學系特聘教授王進崑接受《未來醫》採訪指出，許多研究曾推測肥胖者可能因為味覺感知、喜好或敏感度改變，進而影響飲食行為與體重。不過，2025
健康食物也暗藏陷阱！堅果、高蛋白、紫米飯 吃錯反而越減越肥
【賴傳媒、記者爆料網王俊勝／綜合報導】想減重卻越減越肥？問題可能出在你以為「很健康」的食物上！堅果、高蛋白飲、紫米雜糧飯，聽起來都是營養滿分的選擇，但其實熱量可能比你想像中還高，甚至堪比一碗白飯。日本媒體《beautynewstokyo》指出，飲食管理的關鍵不在於食物是否貼上「健康」標籤，而在
熱量限制2年讓C3a下降！42人研究追出內臟脂肪「發炎開關」 減重不是唯一關鍵
文｜未來醫編輯室少吃14％維持2年 7,029種血漿蛋白追出C3a變化每天少吃一點，身體改變的可能不只體重。耶魯大學醫學院研究團隊分析長期熱量限制人體試驗CALERIE-II中42名健康、非肥胖中年成人的血液樣本，參與者平均減少14％熱量攝取，並維持2年，體重平均
吃碳水怕血糖波動？別急著戒白飯 專家：先改「進食順序」
【健康醫療網／編輯部報導】白米飯、白吐司、烏龍麵等白色的碳水化合物，在精製過程中失去原本該有的維生素、礦物質和食物纖維，變成幾乎只有淨碳水了。這些精製食品因為失去營養只剩下熱量空殼，所以又被稱為「空熱量」。白色主食精製後營養流失 只剩「空熱量」更容易吃過量吃空熱量食物只會得到熱量無法獲得維生素及
吃碳水怕血糖波動？別急著戒白飯 專家：先改「進食順序」
【健康醫療網／編輯部報導】白米飯、白吐司、烏龍麵等白色的碳水化合物，在精製過程中失去原本該有的維生素、礦物質和食物纖維，變成幾乎只有淨碳水了。這些精製食品因為失去營養只剩下熱量空殼，所以又被稱為「空熱量」。白色主食精製後營養流失 只剩「空熱量」更容易吃過量吃空熱量食物只會得到熱量無法獲得維生
零食一口接一口停不下嘴？專家揭1原因讓大腦誤判熱量攝取 體重也悄悄升
【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】下班回到家，隨手打開一包洋芋片或泡芙，就忍不住一口接一口往嘴裡送？據美國《紐約郵報》報導，營養師提醒，這類零食、小甜點熱量高，卻因份量小、口感輕盈，可能影響大腦對食物份量的感知、低估了實際攝取量，不知不覺就吃下更多熱量，長期下來恐增加體重，也可能影響其他營養密度較高
瘦瘦針時代減重還有必要計算熱量嗎？專家：別只盯卡路里，753大卡飲食紀錄也藏營養不足
文｜未來醫編輯室瘦瘦針時代仍要算？減重熱量計算從裁判變工具瘦瘦針讓人吃得更少，減重熱量計算是否已成多餘功課？多位肥胖與營養領域專家認為，熱量仍有意義，真正需要改變的是「只算進出、不看其他因素」的單一思維。GLP-1類藥物興起後，用藥者通常吃得較少，但雪梨大學研究員