清明潤餅不怕胖 中山醫大營養系學生研發低卡新配方
中山醫大營養系學生展示研發完成的「高纖低糖潤餅」，兼顧風味與健康，翻轉傳統高油高糖印象。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】清明節將至，潤餅作為應景美食，但高油、高糖與高熱量特性常讓重視健康的民眾卻步。台中中山醫學大學營養學系學生自
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兼顧風味與健康 中山醫大營養系學生研發「高纖低糖潤餅」新配方
【民眾網諸葛志一臺中報導】清明節將至，潤餅作為應景美食，但高油、高糖與高熱量特性常讓重視健康的民眾卻步。台中中山醫學大學營養學系學生自主學習團體「餐食訓練所」，近期研發「高纖低糖潤餅」配方，透過調整食材與比例，在保留節慶風味的同時降低熱量負擔，提供更健康的飲食參考，也呼應現代人對均衡飲食與健
清明潤餅不怕胖 中山醫大營養系學生研發低卡新配方
清明節將至，潤餅是應景美食，但高油、高糖與高熱量，常讓重視健康的民眾卻步。台中中山醫學大學營養學系學生自主學習團體「餐食訓練所」，近期研發「高纖低糖潤餅」配方，透過調整食材與比例，保留節慶風味，也降低熱量負擔，提供更健康的飲食參考。中山醫大營養學系主任陳璟賢表示，該配方以赤藻糖醇取代糖粉，兼具低熱
代謝健康不只看體重！肌肉、腸道、睡眠都相關 掌握4大健康關鍵
【健康醫療網／記者陳靖安報導】代謝健康正日益成為現代健康話題的焦點。大多數人認為，良好的新陳代謝就是管理體重或控制血糖。然而，除了這些之外，代謝健康其實是指身體有效率地將食物轉化為能量的能力，同時維持適當的血糖、血脂與血壓水平，並管理體重。賀寶芙亞太區營養教育與訓練主管VipadaSae-La