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北海岸限定「猴水仔」鮮甜上桌 吮指回味

美味可口季節限定「猴水仔」。　圖：新北市政府／提供【旅奇傳媒/編輯部報導】新北市淡水及北海岸石門一帶，因擁有良好的海洋環境與多樣地形條件，孕育出豐富且具地方特色的漁產資源。新北市政府漁業及漁港事業管理處（簡稱漁業處）推薦一種僅在特定季節與潮間帶出現的特色海味「猴水仔」，除了是老饕間口耳相傳的珍稀食材