海洋餐桌｜永續海鮮餐桌計畫 生態廚師全台尋味，重新發現台灣海味文化
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重
【圖／文：陳志東】面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重
墨新聞｜記者張游舜／台北報導雲林縣政府積極推動食農教育向下扎根，透過結合在地農業資源與校園教育，讓學生從生活中認識農業、了解食物來源，建立正確的飲食觀念及永續環境意識。雲林縣政府農業處於28日結合雲林在地業者「淳友機農場-莊靖淳」，於麥寮高中附設國中部辦理食農教育入校推廣課程，以「芥菜的一生