魚類重金屬超標50倍!醫師警告:吃錯魚恐中毒 家醫科醫師李思賢在個人網站發表研究指出,魚類重金屬污染問題比民眾想像中嚴重。魚類可能含有鎘、鉛、砷和多氯聯苯等有害物質,但在日常飲食風險評估中,汞是最需要優先注意的重金屬。李思賢說明,甲基汞是最危險的污染物,由細菌在水中將無機汞轉化而成,會沿著食物鏈層層放大,每升一個層級濃度就放大約 生活情報 品觀點傳媒 3小時前