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魚類重金屬超標50倍！醫師警告：吃錯魚恐中毒

家醫科醫師李思賢在個人網站發表研究指出，魚類重金屬污染問題比民眾想像中嚴重。魚類可能含有鎘、鉛、砷和多氯聯苯等有害物質，但在日常飲食風險評估中，汞是最需要優先注意的重金屬。李思賢說明，甲基汞是最危險的污染物，由細菌在水中將無機汞轉化而成，會沿著食物鏈層層放大，每升一個層級濃度就放大約