解密毒油危機 營養師4招排毒法 迅速阻斷攻入體內 改變選油及烹調習慣 化險為安
【今傳媒/記者李祖東報導】最近台灣再次掀起食安波瀾，某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」高達8.1微克，遠超過2.0微克的標準值，足足超標4倍！引發大眾強烈的恐慌與疑慮。本醫院營養室主任黃佳進營養師指出:駢芘雖然被世界衛生組織列為「一級致癌物」，但也是在長期且高劑量的暴露下，才
【今傳媒/記者李祖東報導】最近台灣再次掀起食安波瀾，某款大豆油品在檢驗中被驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」高達8.1微克，遠超過2.0微克的標準值，足足超標4倍！引發大眾強烈的恐慌與疑慮。本醫院營養室主任黃佳進營養師指出:駢芘雖然被世界衛生組織列為「一級致癌物」，但也是在長期且高劑量的暴露下，才
近期國內爆發油品安全事件，部分食用油產品因檢出苯駢芘超標，引發社會對食品安全的高度關注，主管機關已要求相關產品下架回收，並持續追查產品流向與受影響業者，以保障消費者權益。 食安事件一再發生，也再次提醒消費者，食品安全不能只看品牌知名度，更應重視產品是否建立完善的品質管理與檢驗制度。尤其