台北白斬雞藏強者!玉米土雞「雞凍閃亮」成招牌 龍洞海鮮餐廳老派台菜見真功夫
洞海鮮餐廳招牌白斬雞選用肥美玉米土雞,金黃油亮的雞皮包覆細嫩雞肉,皮肉之間更可見晶瑩Q彈的天然雞凍,入口肉汁飽滿、雞香濃郁,展現傳統台菜對食材與火候的講究。(圖/周含鍾攝)台北餐飲市場新潮餐廳不斷推陳出新,但對許多老饕而言,真正讓人一吃再吃的,往往還是講究食材、
洞海鮮餐廳招牌白斬雞選用肥美玉米土雞,金黃油亮的雞皮包覆細嫩雞肉,皮肉之間更可見晶瑩Q彈的天然雞凍,入口肉汁飽滿、雞香濃郁,展現傳統台菜對食材與火候的講究。(圖/周含鍾攝)台北餐飲市場新潮餐廳不斷推陳出新,但對許多老饕而言,真正讓人一吃再吃的,往往還是講究食材、
美食中心/綜合報導從越式風潮到在地餐桌台東異國美食新選擇近年來,越式料理在台灣持續升溫,從越南河粉、生菜春捲到清爽湯頭與酸甜層次分明的風味,逐漸從異國嚐鮮走進大眾日常餐。位於台東市衡陽路的越南料理店台東越鄉.越式小館憑藉著親切的價格帶、現點現做的出餐方式,以及結合台灣家常
【記者陳夏恩/綜合報導】新北市板橋區湳仔溝附近的蓮花生態池,近日發生一起野生鳥類受困事件!一隻外型醒目的長腳水鳥在草叢中痛苦掙扎,嘴巴和腳趾竟被透明塑膠線緊緊纏住,不僅難以行走,連正常進食都受到影響。幸好,一名騎單車經過的熱心民眾及時發現異狀,立即通報新北市政府動物保護防疫處,讓這場與時間賽跑的救援