經典傳統PK職人創新 新北「黑白切」決賽登場 【記者葉柏成／新北報導】新北最強豬肉料理決戰正式展開！新北市政府市場處今（27）日於板橋豫章工商舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，由經濟發展局長盛筱蓉揭開序幕。參賽職人在限時壓力下展現精準刀工與烹調功夫，不僅比拼速度，更須保持食材口感與品質，挑戰料理真功力。冠軍賽將於4月11日 地方 民眾日報民眾網 2026-03-27
