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科學不會說謊：碳同位素分析如何驗證真正天然的椰子水？

撰文=食力企劃椰子水不只是清爽，它的天然風味其實來自產地故事台灣運動與戶外活動風氣盛行，從路跑、登山到日常健走，補水需求早已融入各種生活情境。對補水這件事，不再僅只於解渴的基本需求，消費者也慢慢意識到電解質在水分補充與身體平衡中的重要性。椰子水因帶有天然甜味，並含有鉀離子等天然電解質，近年來逐漸成為