碳水化合物吃越少越好？ 想控糖「黑米」比「紫米」更適合
【NOW健康吳思奕／台北報導】隨著健康意識提升，不少人開始嘗試坊間流行的低碳水化合物飲食，甚至誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」就可以預防慢性疾病及控制體重。對此，董氏基金會表示，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取，同時增加蛋白質與脂肪比例，此舉雖然短期內有助於體重管理，但若長期執行，可能導
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「低碳水」飲食好控制體重？ 長期不吃飯小心疾病、癌症風險反升
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國人健康意識提升，不少人都流行低碳水化合物飲食，甚至誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」即可預防慢性疾病及控制體重。不過，董氏基金會警告，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取、增加蛋白質與脂肪攝取的飲食方式，短期有助體重管理，但若長期執行，可能造成膳食纖維攝取不
吃碳水怕血糖波動？別急著戒白飯 專家：先改「進食順序」
【健康醫療網／編輯部報導】白米飯、白吐司、烏龍麵等白色的碳水化合物，在精製過程中失去原本該有的維生素、礦物質和食物纖維，變成幾乎只有淨碳水了。這些精製食品因為失去營養只剩下熱量空殼，所以又被稱為「空熱量」。白色主食精製後營養流失 只剩「空熱量」更容易吃過量吃空熱量食物只會得到熱量無法獲得維生
吃碳水怕血糖波動？別急著戒白飯 專家：先改「進食順序」
【健康醫療網／編輯部報導】白米飯、白吐司、烏龍麵等白色的碳水化合物，在精製過程中失去原本該有的維生素、礦物質和食物纖維，變成幾乎只有淨碳水了。這些精製食品因為失去營養只剩下熱量空殼，所以又被稱為「空熱量」。白色主食精製後營養流失 只剩「空熱量」更容易吃過量吃空熱量食物只會得到熱量無法獲得維生素及