端午不「暈碳」！營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】端午節將至，不少民眾都有吃完粽子後昏昏欲睡、腸胃脹氣的經驗，俗稱「暈碳」。奇美醫院營養科營養師林姿言指出，傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，容易造成餐後血糖快速波動，不僅增加疲倦感，也可能加重身體負擔。為此，結合健康飲食與永續理念，分享三款「創意永續健
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端午不「暈碳」！營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】端午節將至，不少民眾都有吃完粽子後昏昏欲睡、腸胃脹氣的經驗，俗稱「暈碳」。奇美醫院營養科營養師林姿言指出，傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，容易造成餐後血糖快速波動，不僅增加疲倦感，也可能加重身體負擔。為此，結合健康飲食與永續理念，分享三款「創意永續健
糖尿病患維生素C攝取恐影響血糖？新研究揭特定監測儀影響不大
對於糖尿病患者而言，精確的血糖監測是管理病情、調整胰島素劑量與飲食活動的關鍵。然而，藥物、營養補充品以及身體內部狀態的變化，都可能影響血糖測量的準確性。過往研究指出，維生素C（抗壞血酸）在高劑量下可能干擾部分血糖監測系統。其干擾機制在於維生素C會參與某些化學反應，這些反應是監測儀器用來產生電訊號以
餐後洗碗、遛狗能降血糖！日本名醫推薦「控糖微運動」打造瘦身體質
日常生活如何降血糖？日本內科學會內科認證醫師薗田憲司於《穩定血糖的奇蹟燃脂法》一書中，以簡單易懂的圖表說明健康、血糖與胰島素的關聯，並結合臨床經驗與自身實踐，提出最有效的「血糖控制減重法」，打造能長久持續的健康瘦身體質。以下為原書摘文：餐後洗碗、帶狗散步能降血糖前面提過，降低飯後血糖值尖峰，避免食物