米其林首登大洋洲 紐西蘭攜手星廚引爆美食旅遊潮
《紐西蘭米其林指南2026》共110間餐廳獲選、15間摘星,紐西蘭觀光局邀台灣旅客展開摘星之旅旅遊中心/綜合報導紐西蘭觀光局攜手紐西蘭航空,以及台北米其林二星餐廳NOBUO主廚NobuLee(李信男),共同分享紐西蘭美食旅遊的最新風貌,
《紐西蘭米其林指南2026》共110間餐廳獲選、15間摘星,紐西蘭觀光局邀台灣旅客展開摘星之旅旅遊中心/綜合報導紐西蘭觀光局攜手紐西蘭航空,以及台北米其林二星餐廳NOBUO主廚NobuLee(李信男),共同分享紐西蘭美食旅遊的最新風貌,
中秋節檔期將至,各大吃到飽餐廳紛紛攜手米其林主廚推出新料理搶攻市場。日式Buffet「旭集」與米其林一星「吉兆割烹壽司」合作推出六道限定料理,另有吃到飽餐廳攜手國際名廚江振誠打造三道秋季新菜色,漢來海港則與日本米其林二星主廚合作,預計推出法式海鮮酥盒。日式Buffet「旭集」與米其林
鏡電視紀實節目《風味轉身》第二集將走進新北三峽五寮,帶觀眾認識在地特色農產「梨仔筍」,記錄筍農游文良、葉金燕長年守護竹筍產業的故事,並邀請台北美福大飯店米香台菜餐廳主廚、米其林一星主廚林其鋒,花費三個多月研發,將梨仔筍融入不同料理,端出「3.5杯梨仔筍燴鮑魚」、「紫蘇葉梨仔筍蝦餅」、「梨仔筍蚵仔煎」
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、郭思嫺、林佑威、陳巧紜/台北報導台灣飲食新創從產品研發走向市場,除了創意與技術,能否符合餐飲業實際使用需求,也成為商業化的重要關卡。好食好事基金會今(25)日於華山文創園區舉辦「HAOSHiFoodInnovationConnect2026|讓飲食創新與商