亞灣豪宅星光熠熠米其林雙星主廚連袂展藝
【住展房屋網/綜合報導】作為全球最為權威性的美食評鑑，《米其林指南》今年第一次對高雄的餐廳進行評比，能夠從米其林摘星，對每位廚師而言，是難得的殊榮。而這次，竟然有兩家米其林星級餐廳，共同匯集於亞洲新灣區的同一座豪宅大樓「定潮」，是非常不容易的一件事。落腳在「定潮」的兩家餐廳，一家是與日本二星主廚長
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不必飛清邁！煙波早堂11月端上泰國米其林晨間家宴
【大成報記者于郁金/臺南報導】煙波國際觀光集團於11月起推出晨間企劃，攜手連《泰國米其林指南》必比登推介名店「Chawee」，於全台煙波旗下旅宿早餐時段供應；這道招牌菜色「柴亞式暖醬河粉」，來自3座國際主廚獎JeeraphonRitthep(ChefTan)頂尖手藝，旅客無需飛往泰國清邁，只要選
大葉大學餐旅系再傳捷報 檳城國際廚藝賽勇奪雙金雙銀
【互傳媒／記者林明佑／彰化報導】大葉大學餐旅管理學系再創佳績！彭建治教授指導學生參加馬來西亞檳城廚師協會主辦的「2026年第20屆檳城國際廚藝挑戰賽」（BattleoftheChefs,BOTC），與12個國家、1,253名選手同台競技，大四生鍾耀樂勇奪鴨肉主菜組金牌、法式歐姆蛋挑戰組銀
文華精品不只有高貴 米其林星級主廚進駐 Cafe de Lugano隱藏版奢華包場首選
CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李衣綸／台北報導提到台北文華東方酒店與文華精品，印象往往是奢華與高不可攀，但隱身於一樓中庭的CafedeLugano（盧卡諾義法咖啡館）正悄悄打破這個刻板印象。由曾任職於巴黎米其林三星餐廳的南法主廚FredericJullien領軍，不僅帶來親民的
2027年菜預購人氣提早升溫 賞星鮮集結五星飯店年菜、米其林名店 佛跳牆、米糕搶先看
商傳媒｜記者林展鴻／綜合報導農曆春節雖然還有數個月，2027年菜預購已提前展開！賞星鮮比往年更早接獲訂單，對於習慣在家圍爐、又希望享用五星飯店年菜與米其林名店招牌菜的消費者而言，今年已經開始出手安排年夜飯菜單。從年節不可少的佛跳牆、雞湯、米糕，到需要長時間燉煮的蹄膀、豬腳與經典手路菜，各家飯
征戰檳城國際廚藝賽 龍華科大抱回1金4銀1佳作
【記者葉柏成/新北報導】龍華科技大學觀光休閒系師生赴馬來西亞參加「2026第20屆檳城國際廚藝挑戰賽」，從12國、1,253名選手中脫穎而出，抱回1金、4銀、1佳作。其中，三年級簡嘉德從零開始學習調酒，經兩年訓練摘下無酒精調酒組金牌；四年級劉逢立則在桌邊烹調組以全場最高分獲得銀牌，該組金牌從