肉粽Q彈好吃的靈魂曝光！原來包粽米種藏秘密 還有原民這款
北部粽先炒後蒸，糯米先拌炒再與餡料包入竹葉蒸熟。圖：翻攝自鮮享農YA–農糧署粉專端午節家家戶戶的餐桌上絕對少不了最具節慶代表性的傳統粽子。行政院農業部農糧署特別在粉專發文，為引發「南北粽大戰」的饕客們解密臺灣特色粽的靈魂秘密。農糧署指出，每逢端午節就迎來需求
北部粽先炒後蒸，糯米先拌炒再與餡料包入竹葉蒸熟。圖：翻攝自鮮享農YA–農糧署粉專端午節家家戶戶的餐桌上絕對少不了最具節慶代表性的傳統粽子。行政院農業部農糧署特別在粉專發文，為引發「南北粽大戰」的饕客們解密臺灣特色粽的靈魂秘密。農糧署指出，每逢端午節就迎來需求
整理＝編輯部隨著居家飲食與手作風氣盛行，簡單又健康的飲品逐漸受到關注。其中，香氣溫潤、不含咖啡因的玄米茶因製作方式相當親民，適合居家手作。農業部台東區農業改良場（簡稱台東場）特別針對糙米原料之浸泡及焙炒時間，建立簡易玄米茶手作焙炒要點，並比較秈米、稉米（臺稉9號）及稉香米（臺東36號）等不同糙米原料