端午吃粽也可以很健康 減碳蔬食粽兼顧美味與環境永續
【NOW健康吳思奕／台北報導】端午佳節將至，粽子是台灣長久以來不可或缺的傳統習俗。從油亮飄香的北部粽、軟糯Q彈的南部粽，到客家粿粽、鹼粽與潮州粽，多元的飲食文化展現了台灣深厚的歷史底蘊。然而，傳統粽子多以糯米製成，過量食用容易引起消化不良，且往往伴隨高熱量、高油脂與高鹽分的負擔。在延續節慶
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比糯米還強！她改用「好市多穀飯」包粽 全家一吃回不去
本週即將迎來端午節，許多人已經採買材料準備大展身手，除了傳統風味，近年來健康創意粽也深受大家喜愛。近日就有一名女網友在網路發文分享，為了顧及家中長輩的健康，因此今年的端午節粽子的糯米嘗試改成用好市多的「高纖燕麥穀飯」，沒想到口感意外升級，全家人吃完讚不絕口。 糯米
端午吃粽別踩雷 一顆下肚熱量驚人恐讓體重失控
【記者蘇峯毅／雲林報導】端午佳節將至，家家戶戶飄散粽香，但在享受傳統美食的同時，也要留意熱量攝取及營養均衡。雲林長庚紀念醫院營養師黃于真指出，市售傳統肉粽多以糯米、肥肉及鹹蛋黃等食材製成，熱量與油脂含量偏高，若不控制食用量，容易造成體重增加及身體代謝負擔。黃于真表示，一顆市售肉
端午吃粽怕太撐？飯後散步成節慶健康管理小技巧
每逢端午佳節，不少民眾餐桌上少不了南北粽、鹼粽等應景美食。然而，一顆傳統肉粽往往集結糯米、五花肉與蛋黃等高熱量食材，再加上假期活動量下降，不少民眾也擔心陷入「每逢佳節胖三斤」的困擾。如何在享受節慶美食的同時減少身體負擔，也成為不少民眾關注的課題。 傳統端午粽油脂高、纖維少，留意腸胃與血糖「粽
嘉義阿岸米糕兄弟分家！ 民族路「起家厝」要賣了
嘉義知名老字號「阿岸米糕」在二代分家後，位於民族路、被視為起家厝的店面已閒置三年，近日傳出開價3300萬元求售。房仲業者分析，該地段緊鄰文化路夜市核心商圈，未來店面出租潛力可觀，月租金上看6萬元，已吸引部分投資人前往洽談。檜木桶蒸煮好的長糯米，淋上鹹香紅蔥頭滷製的瘦肉躁，配上一碗柴魚
福興長糯米大放異彩！創意料理PK吸睛登場
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣最大長糯米產區福興鄉，今（14）日在福興穀倉舉辦長糯米傳承與創新料理比賽暨農民節表揚活動，除了表揚74位優秀農民，也透過創意料理競賽、特色農產展售及趣味體驗活動，展現福興長糯米產業實力，吸引不少民眾共襄盛舉。福興鄉農會舉
端午吃粽難消化？營養師曝：「這樣吃」降脹氣機率
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】端午節將至，粽香四溢，不論是北部粽、南部粽、潮州粽、客家粽或鹼粽，都是許多人記憶中的節慶滋味。粽子雖然美味，若食用過量或搭配不當，可能增加身體負擔。衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒，掌握正確飲食原則，才能兼顧美味與健康。傳統粽熱量高 慢性病族群更要留意由於糯米屬於
端午吃粽難消化？營養師曝：「這樣吃」降脹氣機率
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】端午節將至，粽香四溢，不論是北部粽、南部粽、潮州粽、客家粽或鹼粽，都是許多人記憶中的節慶滋味。粽子雖然美味，若食用過量或搭配不當，可能增加身體負擔。衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒，掌握正確飲食原則，才能兼顧美味與健康。傳統粽熱量高 慢性病族群更要留意由於糯米
健康過端午！聰明吃粽無負擔
（記者謝新鈕/南投報導）端午佳節將至，吃粽子、看龍舟競賽、午時立蛋等傳統習俗，為節日增添濃厚氛圍。不論是南部粽、北部粽、潮州粽、鹼粽或客家粽，各具特色風味，承載著許多人對家鄉與節慶的美好回憶。然而，美味粽子若食用不當，可能對健康造成負擔。衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺表示，傳統粽子多以糯米搭配五花肉
一顆粽子600卡！端午連假「一邊大喊減肥、一邊連吃三顆」的失控生肖
藝點新聞Chloe編輯整理每年一到端午連假，家裡的冰箱絕對被各式各樣的肉粽塞滿滿！大家都知道這小小一顆熱量直逼兩個便當，嘴上瘋狂唸著夏天快到了，一定要嚴格控制體重，但手卻不由自主地剝開那帶著竹葉香的糯米糰。到底有哪些性格的人，面對美食誘惑時理智線最容易斷裂，甚至上演連吃三顆的爆笑戲碼？小孟塔羅雲蔚老
乾旱危害！彰化縣荔枝嚴重欠收6成5納入天然災害現金救助
彰化縣是中臺灣生產糯米與黑葉荔枝的重鎮，不料，今年(115年)3月份、正值荔枝開花與著果關鍵期，卻遭逢嚴重乾旱與高溫，導致花穗發育不良。根據縣府農業處查估，糯米荔枝損失最慘、高達8成，黑葉荔枝也有5成，平均受損約6成5。中央已正式納入「天然災害現金救助」縣份，籲請農友盡速提出申請。（李河錫報導）荔