阿里山山葵一度消失！米其林餐廳主廚上山研發新吃法 「綠金」重返餐桌
曾被視為台灣高山農業代表作物的阿里山山葵，因國土保育政策與生態法規逐步收緊，2017年起無法在原本海拔約2200公尺的國有林地栽種，產業一度中斷、幾近消失。鏡電視紀實節目《風味轉身》第三集前進阿里山，走訪山葵農安淑美牧師、安正雄等山葵合作社農民，記錄這項曾被譽為「綠金」的高山作物，如何在保育政策、氣
搜尋結果
番路農會開發柿葉變綠金 打造多元商品新商機
番路農會拓展柿葉產業鏈，打造「番路綠金」。(圖／番路鄉農會提供)（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者邱嘉琪／嘉義報導】嘉義縣番路鄉以柿子產業聞名，近年在番路鄉農會積極推動下，成功將原本被視為農業副產物的柿葉轉化為多元商品，打造具代表性的「番路綠金」，不僅延伸農業價值鏈，也
路綠金再升級 柿葉翻轉副產物價值 番路鄉農會打造多元商品新契機
(記者黃音文／嘉義報導)嘉義縣番路鄉以柿子產業聞名，在番路鄉農會長期深耕與創新推動下，成功將原本被視為農業副產物的柿葉，轉化為具市場競爭力的多元商品，打造出具代表性的「番路綠金」。透過資源再利用與產品開發，不僅延伸農業價值鏈，也為在地農民開創穩定的附加收入來源，展現地方農業升級轉型的成果。每