蛋白質需求激增推升乳業身價 美國酪農斥資百億轉型
商傳媒｜方承業／綜合外電報導在社群媒體上「蛋白質極大化」（protein-maxxing）風潮的推波助瀾下，昔日被視為起司副產品的乳清蛋白，如今已成為炙手可熱的膳食補充品。這股熱潮正引領美國乳製品產業經歷一場重大轉型，酪農業者投入巨資擴充產能，以滿足市場日益增長的需求。近年來，乳清
商傳媒｜方承業／綜合外電報導在社群媒體上「蛋白質極大化」（protein-maxxing）風潮的推波助瀾下，昔日被視為起司副產品的乳清蛋白，如今已成為炙手可熱的膳食補充品。這股熱潮正引領美國乳製品產業經歷一場重大轉型，酪農業者投入巨資擴充產能，以滿足市場日益增長的需求。近年來，乳清
美國中期選舉結果已於本月3日底定，民主黨在國會選舉中取得多數席次，這一「藍色浪潮」不僅將影響美國的政治版圖，更預示著食品產業將面臨消費者在物價、健康與信任度方面日益增長的要求。根據《BBC》報導，兩位美國企業主——德州餐廳Tillies的KimHanks與印第安納州零售業者Step