首個全球食物金字塔出爐 強調植物性飲食與美國新版指南對立
全球營養學界近日發布了首個以科學為基礎的「國際食物指南金字塔」，這份指南與今年初由美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪（RobertF.KennedyJr.）推出的美國新版食物金字塔，在飲食建議上呈現鮮明對比。這份國際食物指南金字塔由來自歐洲、加拿大、美國及澳洲等地的22位頂尖營養學
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美國八家醫院響應聯邦倡議 承諾提升餐點健康度
美國衛生及公共服務部（U.S.DepartmentofHealthandHumanServices,美國聯邦政府部門）推動一項提升醫院餐點健康的計畫，獲得醫療服務提供商CorewellHealth旗下八家醫院響應。這些醫院位於密西根州東南部，包括羅亞爾奧克、特洛伊、法明頓山、迪爾
美國FDA提嬰幼兒食品鎘含量新草案 保護幼童健康
美國食品藥物管理局（FoodandDrugAdministration,FDA），該機構負責美國食品、藥品及醫療器材等產品的審查與管理，於週四公布一份針對嬰幼兒加工食品中鎘（cadmium）含量的限制草案。此舉旨在進一步降低兩歲以下幼童接觸此類重金屬的風險。根據草案內容，鎘的含量限制將依食
美國FDA更新嬰兒配方奶粉標準 近30年首見改革
美國食品藥物管理局（FDA）於週四（10月29日）提出新規定，將更新嬰兒配方奶粉的營養成分要求，這是該機構近30年來最大規模的標準更新。此項修訂計畫預計將調整嬰兒配方奶粉中四種營養素的含量。這項改革是由美國衛生與公眾服務部部長小羅伯特·甘迺迪（RobertF.KennedyJr.）所推動。他