「有機」標籤不保證無鉛 肉桂選購指南：專家籲看檢驗報告
近期多起磨碎肉桂產品被檢出鉛含量超標，引發消費者對廚房香料安全的擔憂。然而，食品安全專家指出，消費者在選購肉桂等香料時，僅依賴產品包裝上的「有機（USDAOrganic）」或「錫蘭肉桂」等標示，並不足以確保其不含鉛或其他有毒污染物。食品科學家及食品安全專家ChikaAdaOkegbe強調
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山村林業成果展11/3登場 山林好物智慧科技手作體驗一次看
林業及自然保育署臺中分署近年積極推動「林業永續多元輔導方案」，秉持「夥伴、多元、友善」核心價值，攜手臺北市林業技師公會及專業團隊，明（3）日在營林所臺中出張所宿泊所前廣場舉辦成果展，現場展示土肉桂產業、竹材利用、森林療癒及林下經濟等多元面向，全面展現陪伴林業合作社、林農團體及在地社區深耕的豐碩成果。
影音／米其林甜點攻台北！「生銅鑼燒」一顆220元 預估狂賣3萬顆
快閃甜點價格不菲，考驗民眾荷包接受度。台北晶華酒店引進東京人氣生銅鑼燒，三款口味現點現做，一個要價220元，業者預估可累積3萬顆銷售量，達成千萬業績。SOGO百貨則推出日本鯛魚燒，主打杜拜巧克力口味，一個售價160元。美國肉桂捲品牌插旗台北赤峰街，一顆也要250元。鐵盤上淋上麵糊，煎
土肉桂葉變身創意食材 原生植物永續利用展現新「食」力
為推廣臺灣原生植物土肉桂，拓展土肉桂葉多元利用潛力，林業及自然保育署臺中分署昨（20）日在臺中市豐原區南村里活動中心舉辦「土肉桂葉創意食譜徵選賽」，以「食當季、吃在地」為理念，計10組團隊進入決選，最終由國立苗栗農工食品加工科以「桂香藏棗・山林金磚」榮獲第一名，展現臺灣原生植物的永續利用成果。林業